Задачи:
- показать разнообразие дикорастущих лекарственных растений на примере местного материала;
- раскрыть роль лекарственных растений;
- учить собирать гербарный материал.
Оборудование:
открытки с изображением дикорастущих лекарственных растений, гербарные экземпляры лекарственных растений, таблицы «Органы цветкового растения», «Строение цветка»
Ход урока
I. Орг. момент
II. Опрос:
А) работа с таблицей «Органы цветкового растения» - строение цветкового растения.
Б) рассказ учащегося по таблице о строении цветка, записать на доске его части.
III. Изучение нового материала:
Группа ребят, исследовала местность в западном районе г. Абакан. В результате они познакомились с видами лекарственных растений, собрали гербарий и подготовили отчет:
- О химических веществах и лечебном действии лекарственных растений
- Описание исследуемых лекарственных растений
- Приложение
а) Легенды
б) Основные правила сбора и сушки лекарственных растений
в) Характер фармаколого-терапевтического действия видов
г) Салат для гениев
д) Доктор Яблоко
е) Обед из крапивы
Выступление учащихся:
В получасе пути от нашей школы течет река Абакан. Еще ближе находится небольшая запруда. Сколько растений можно встретить в этих местах! Нас заинтересовало, можно ли среди них найти лекарственные. Мы изучили литературу по этому вопросу, познакомились с разнообразием растений на исследуемом участке. Выявили несколько лекарственных растений, со свойствами которых познакомились и узнали, как применяются эти свойства. Поэтому наша работа называется: "Лекарственные растения в окрестностях города Абакана".
О химических веществах и лечебном действии лекарственных растений.
Из школьных занятий нам известно, что растения питаются углекислотой воздуха, раствором минеральных веществ и азотом, поступающим из почвы, и из этих простых веществ вырабатываются самые разнообразные органические химические соединения. Так, например, в клубнях картофеля откладывается крахмал, в семенах подсолнечника - масло, в свекле - сахар, в ягодах - разные кислоты и витамины. Лекарственные растения вырабатывают самые разнообразные вещества. Все знают сильный запах валерианы, мяты. Эти и другие душистые и ароматные растения содержат эфирные масла, применяемые при разных болезнях. Вероятно, не одному при простуде ставили горчичники. Их делают из семян горчицы. Пока горчичник сухой, он не пахнет и не жжет, но стоит его смочить теплой водой, как через несколько минут появляется острый запах, а на коже - жгучее ощущение. Эти явления объясняются содержанием в горчице особого гликозида, отщепляющего жгучее, серосодержащее летучее масло.
Гликозиды - вещества разнообразные, некоторые действуют на сердце, другие применяются как слабительные, потогонные, бактерицидные (убивающие бактерии).
У ребенка заболел живот, и мать варит ему черничный кисель, потому что в чернике есть вяжущее, дубильное вещество. Дубильные вещества встречаются часто в растениях. Их применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, кровотечениях, для полоскания горла.
В семенах белены вырабатываются ядовитые вещества, называемые алкалоидами. Они встречаются во многих растениях, очень опасны и часто вызывают отравления. Однако еще древние врачи говорили, что "яд, умело примененный, может служить лекарством".
В старину при болезнях печени употребляли определенные желтые цветки. В настоящее время опыт показал, что выделенные, например, из цветков бессмертника желтые красители действительно очень полезны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при повышенном кровяном давлении и др. эти красители названы в медицине флавоноидами от латинского слова "флавум", что значит желтый. Флавоноиды получают из их листьев растений, где они незаметны из-за зеленого хлорофилла. Однако надо быть осторожным, так как многие желтые цветки содержат ядовитые вещества.
Другая группа лекарственных химических веществ носит название фитонцидов. Их делят на летучие выделения растений и на нелетучие тканевые жидкости. Те и другие имеют свойства убивать бактерий и даже простейших животных - инфузорий. Если поставить чашку с инфузориями, плесенью или с культурой бактерий рядом с мелко нарезанным чесноком или луком и закрыть все это стеклянным колпаком, то за несколько минут пары чеснока и лука убьют микробов. Если сок лука накапать в чашечку с плесенью, то она погибнет. Разные растения, выделяющие фитонциды, также используют для лечения.
Итак, в каждом лекарственном растении есть свое химическое действующее вещество. В разных частях растений это вещество накапливается неравномерно. Например, у валерианы только корни содержат эфирное масло, у черники вяжущее вещество находится в ягодах, у мяты эфирное масло преобладает в листьях. Поэтому прежде чем собирать лекарственные растения, надо точно знать, какая же часть растения полезна.
Лекарственных растений вблизи города немало. Но для лечения не стоит собирать растения, растущие рядом с автотрассами и населенными пунктами. Также нельзя рвать растения, занесенные в Красную книгу.
Лечение растениями - фитотерапия - очень популярно в наши дни. Это связано с экономическими условиями, с повышением цен на медицинские препараты. 40% всех лечебных средств изготавливается из сырья "зеленой аптеки". Эти лекарства, в отличии от синтетических, не дают побочных эффектов и легче воспринимаются нашим организмом. Лекарственными свойствами часто обладают растения, растущие рядом с нами. Мы можем не знать чудодейственных особенностей невзрачных трав, кустарников, деревьев. Многие из них давно наши соседи: одуванчик, подорожник, лопух, тимьян, тысячелистник. О лекарственных растениях - обширные энциклопедии.
Цель нашей работы обратить внимание людей на самые распространенные, показать их красоту, уникальность.
Отчет учащихся см. в приложении 1.
IV. Итог:
Сегодня на уроке мы познакомились с некоторыми лекарственными растениями, но их значительно больше, на ваших дачных участках они тоже есть.
V. Домашнее задание:
Приготовить листовку о незнакомом нам лекарственном растении