Елена Викторовна Уракаева

Темы Открытых уроков автора

• Приготовление пирожков из дрожжевого безопарного теста 2012

  Практический показ преподавателем технологических этапов приготовления мучного изделия способствует осознанному восприятию учащимися самого процесса приготовления и активизации их мыслительной деятельности. Самостоятельное выполнение индивидуальных заданий по приготовлению пирожков способствует комплексному применению теоретических знаний и практических навыков учащихся.