Наталья Владимировна Вельяминова

Место работы:
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 1" г.Бородино Красноярского края
Должность:
учитель

Темы Открытых уроков автора


Работы учеников

Под руководством автора его учениками на фестиваль исследовательских и творческих работ учащихся «Портфолио ученика» были представлены следующие работы:

  • Обнаружение хлеба в котлетной массе разных производителей

    Работа посвящена обнаружению хлеба в котлетной массе разных производителей на соответствие нормам ГОСТа. Содержание хлеба определялось в условиях лаборатории с соблюдением этапов: гидролиз крахмала, осаждение несахаров, определение редуцирующих сахаров цианамидным методом. Полученные результаты свидетельствуют о том, что не все производители соблюдают нормы и требования ГОСТа.