Цель: воспитание у учащихся чувства гордости и любви к родному городу.
Задачи:
- Сформировать образ города, перспективного для будущей жизни обучающихся.
- Способствовать развитию познавательной активности обучающихся.
- Расширить краеведческий кругозор школьников.
Оборудование: раздаточный материал, презентация PP, плакаты для выполнения проектных заданий
Ход занятия
Учитель: слайд 1Вот опять наступило 1 сентября и заливистый звонок позвал нас с вами в светлый класс. Еще недавно вы проводили время на улице, играли, купались, отдыхали. Но вот опять школьная линейка и новые заботы. А так хочется еще продлить лето!!!!
Слайд 2 Создание проблемной ситуации: Но есть сегодня одна тема, которая не огорчает нас никогда. Это....(варианты ответов детей) Шоколад?
Какие ассоциации вызывает у вас это слово? (раб. Листист1)
Слайд 3 И все это мы с вами можем найти в одном месте. Расположено оно по адресу: г. Волгоград, ул.: Козловская, 2.
Невозможно научиться любить Родину и гордиться ею, не зная истории своей страны, своего края. С чего у вас начинается образ Родины? У одного с улицы, у другого с района, у третьего с города, в котором живет. И чтобы понятие “Родина” для вас не было абстракцией, изучайте историю, природу и культуру родного края, малой Родины.
Сегодня проводим классный час (Слайд 4“) “Сделано в Волгограде”
Речь пойдет о народном предприятии КОНФИЛ
Сначала давайте вернемся на много лет назад
История предприятия (Слайд 5) Лапшин и Ко История предприятия началась более 120 лет назад, когда в 1887 году царицынский купец Василий Федорович Лапшин основал кондитерское и пряничное заведение "Лапшин и Ко" под вывеской "Карамель, монпансье и печенье фабрики Лапшина".Все работы выполнялись вручную, а численность рабочих составляла 74 человека. Продукция находила свой сбыт в регионах Нижнего Поволжья и Дона, а также закупалась государственными объединениями, Среднеазиатскими эмиратами - Кокандскими и Бухарскими, княжествами Закавказья.
(Слайд 6) Царицынский рабочий кооператив пищевиков им. В.И. Ленина
С 1917 по 1925 годы производство Лапшина было национализировано и переименовано в Царицынский рабочий кооператив пищевиков, а в 1924 году фабрике присвоено им. В.И. Ленина.
(Слайд 7) Испытанием для коллектива предприятия стала Великая Отечественная война. Технология производства ускоренными темпами была перестроена для выпуска продукции, необходимой фронту и армии. Вместо выпечки пряников, стали выпускать галеты, вместо конфет - концентраты. Был момент, когда ожесточенные бои в городе Сталинграде на несколько месяцев прерывали труд коллектива кондитеров, а к моменту окончания Сталинградской битвы Сталинградская кондитерская фабрика им. В.И. Ленина была почти полностью разрушена.
Однако всего через три месяца после освобождения города от фашистов – в мае 1943 года, фабрика возобновила производство галет для нужд фронта. Люди работали при коптилках, воду носили из родников ведрами, топливо собирали в развалинах домов, но до конца 1943 года выработали 270 тонн продукции.
(Слайд 8) В апреле 1944 года приказом № 19 Наркома пищевой промышленности РСФСР принято решение о восстановлении Сталинградской кондитерской фабрики им. В.И. Ленина.
(Слайд 9)Первое серьезное техническое оснащение и реконструкция была начата в начале 1950 годов и уже к 1952 году был достигнут довоенный уровень производства кондитерских изделий.
Второй этап технического переоснащения, увеличения объемов производства начался в 2 этап 1966 году и продолжается по настоящий день.
(Слайд 10-11) За годы своего развития "Конфил" превратился в высокомеханизированное предприятие, специализирующееся на производстве широкого ассортимента карамели, конфет, мармелада, зефира, шоколада и вафель.
29 декабря 1992 кондитерская фабрика им. В.И. Ленина стала акционерным обществом открытого типа АООТ "Фирма "КОНФИЛ", а
22 февраля 1999 года АООТ "Фирма "КОНФИЛ" было преобразовано в Закрытое акционерное общество работников "Народное предприятие "КОНФИЛ" (далее ЗАОр “НП Конфил”).
(Слайд 12) ЗАОр "НП Конфил" сегодня
В настоящее время ЗАОр "НП "Конфил" является крупнейшим в Нижнем Поволжье кондитерским предприятием и входит в число двадцати крупнейших кондитерских фабрик России. Годовой объем продаж предприятия составляет около 20 000 тонн при ассортименте более 300 наименований кондитерских изделий.
Продукция фабрики пользуется спросом во многих регионах РФ и странах Ближнего Зарубежья. Наших партнёров привлекает высокая конкурентоспособность ассортимента, достигаемая за счёт очень высокого уровня качества кондитерских изделий, красочной упаковки, универсальности и широты ассортимента.
Лидерами продаж по праву можно назвать:
- Карамель “Варенька”,
- Карамель “Васятка”,
- Карамель “Волгоградская птаха сгущенка”,
- Конфеты “Отражение люкс”,
- Конфеты “Дивная ласточка”,
- Конфеты “Ясный месяц”,
- Зефир “Ванильный”,
Конфеты “Жаркое лето с халвой”
А также бренды, известные не только в России, но за ее пределами:
- Дон-Батюшка
- Конфил
- Аксинья
Конфилочка
Современные будни (Слайд 13-14)
В 2012 году ЗАОр “НП Конфил” стало членом ВРОО “Волгоградское качество”. Продукция ЗАОр “НП Конфил” маркируется региональным знаком “Волгоградского качества”, этот знак дает гарантию всем потребителям высокое качество товара, проверенное экспертами.
Просмотр сюжета "СЛАДКИЕ МЕЧТЫ" Кондитерская фабрика "Конфил"
Проектная работа
- А какие конфеты любишь ты?
- А ты отел бы стать шоколатье?
Обсуждение и презентация своих конфет (выставка работ)
Анкетирование (Слайд 15)
:Спасибо за работу. Давайте вернемся к сегодняшнему празднику Дня знаний и составим свой букет пожеланий. (Слайд 16)
По вопросу презентации обращайтесь к автору статьи.