Цели урока:
- проверить знания учащихся по теме «Грибы»;
- раскрыть значение грибов в природе и в жизни человека;
- показать, что знания служат средством для развития мышления учащихся.
Задачи урока:
- обучить учащихся решать проблемы методом «мозгового штурма»;
- научить ребят работать в группах;
- определить уровень развития теоретического мышления учащихся.
Формы, методы:
- проверка знаний в форме теста;
- изучение новой темы в форме беседы;
- метод «мозгового штурма» для решения биологических проблем.
ХОД УРОКА
1. Тест
1. Пеницилл относится:
а) к плесневым грибам;
б) к дрожжам;
в) к ржавчинным гриба
2. Дрожжи размножаются:
а) только делением;
б) только почкованием;
в) делением и почкованием.
3. Пекарские дрожжи в природе:
а) не известны;
б) встречаются в нектаре цветов;
в) встречаются, но очень редко.
4. Пушистый налет мукора через время становится черным, потому что:
а) это нити погибают и загнивают;
б) с возрастом в нитях образуются вещества черного цвета;
в) в образующихся головках образуются споры.
5. Распределить грибы по группам: сморчок, вешенка, пеницилл, мукор, спорынья, опенок, волнушка, головня.
6. Шляпочные грибы имеют:
а) пенек и шляпку
б) шляпку и грибницу;
в) пенек, шляпку, грибницу.
7. Шляпочные грибы размножаются:
а) семенами;
б) спорами;
в) клетками.
8. Сахаром питаются:
а) дрожжи
б) мукор;
в) пеницилл.
9. Трутовики паразитируют:
а) на картофеле;
б) на деревьях;
в) на яблоках.
10. К ядовитым грибам относится:
а) мукор;
б) мухомор;
в) грузди
11. У каких грибов есть грибница без плодового тела:
а) дрожжи;
б) мукор ;
в) белый гриб.
12. Плодовое тело образует:
а) пенек и шляпка;
б) шляпка;
в) шляпка, пенек и грибница.
2. Изучение нового материала.
1. Значение грибов в жизни человека (метод – беседа) :
а) шляпочных;
б) плесневых и дрожжей;
в) паразитов. Меры борьбы с болезнями растений, животных и человека, вызываемыми грибами-паразитами
2. Значение грибов в народном хозяйстве (метод – рассказ с элементами беседы):
а) в получении лекарств;
б) в виноделии;
в) при изготовлении сыров.
3. Роль грибов в круговороте веществ в природе, в образовании плодородного слоя почвы (метод – беседа с элементами рассказа учителя.
3. Решение биологических проблем с помощью «мозгового штурма» (работа в группах).
Класс делится на 4 группы. Каждой группе
предложено 1 задание.
Учащиеся в группах обсуждают проблему и
предлагают свои гипотезы. Учитель делает
обобщение и выводы по каждому заданию.
1 группа.
Проблема: Какое значение в жизни леса имеют
ядовитые грибы? (Нужно сформировать несколько
гипотез).
Ответ: в качестве лекарства лосю или другому
лесному зверю. Выполняют роль санитаров,
разлагая обильный растительный мусор.
2 группа.
Проблема: Могут ли плесени улучшать качество
продуктов? (Нужно сформировать несколько
гипотез).
Ответ: некоторые виды плесени придают
определенным сортам сыра вид, запах и вкус,
высоко, ценимые гурманами.
3 группа.
Проблема: Вам попадались червивые грибы. Чья
это работа? (Сформировать гипотезы).
Ответ: это работа грибных мух и комаров, личинки
которых выедают ходы в плодовых телах грибов. На
самом деле эти насекомые способствуют переносу
грибных спор на новое место.
4 группа.
Проблема: В лесу какого типа встречается больше
всего грибов: хвойном, лиственном, смешанном?
(Сформировать гипотезы)
Ответ: в смешанном. Здесь растут белые грибы,
подосиновики, подберезовики, грузди, лисички.