Цель мероприятия:
- изучение и возрождение народных традиций.
- изучение исторических корней праздника
- знакомство с устным народным творчеством,
- фольклорными традициями, обрядовыми действиями.
- народными играми
Ход мероприятия
(Слайды 1-2, приложение 1)
Оформление напоминает русскую избу: на стенах – вышитые рушники, на передней стене – изображение русской печки, рядом – ухват, кочерга, поодаль – прялка, стол с утварью, вдоль стен – лавки (скамьи), на полу – домотканый коврик.
Дети и ведущий – в русских народных костюмах, в руках у девочек – рукоделие, у мальчиков – русские народные музыкальные инструменты: балалайка, ложки, трещотки, рубель.
(Слайды 3-4, приложение 1)
1 вед:
- Эй, честной народ!
Раскрывай пошире рот!
Распотешим мы вас,
Раскрывай пошире глаз!
2 вед:
- Все ли уселись? Все ли согрелись?
Споем мы с вами, поиграем,
Веселые загадки разгадаем!
Сегодня у нас веселье -
Широкая масленица!
1 вед:
- Душа моя Масленица,
Перепелиные косточки,
Приезжай ко мне в гости
На широк двор
На горах покататься,
В блинах поваляться,
Сердцем потешиться!
(Слайды 5-6, приложение 1)
2 вед:
- Едет! Едет! Масленица едет! Широкая едет!
А вы, люди, масленицу встречайте,
К себе в гости зазывайте!
(Песня о Масленице « А мы масленицу встречали…)
Масленица: Здравствуйте друзья! Заждались меня ?
Все: Здравствуй, дорогая Масленица.
Юноша:
Дорогая наша гостья Масленица,
Авдотьюшка Изотьевна,
Дуня белая, Дуня румяная.
Коса длинная, триаршинная,
Девушка:
Платок беленький,
новомодненький,
Брови черные, наведенные,
Шуба синяя, латки красные,
Лапти частые, головастые,
Портянки белые, набеленные.
Все: (Слайды 7-10, приложение 1)
Масленицу встречаем
И чего ей только не обещаем:
Реки сметаны,
Горы блинов.
Лишь бы скорее приехала она,
Честная, широка, веселая боярыня!
Оба: Надолго ли ты, Масленица к нам пришла?
Масленица: (Слайд 11, приложение 1)
Всего на семь дней!
Мой первый день - встреча, а седьмой - проводы.
Оба:
Наша Масленица дорогая
Ненадолго к нам пришла
Мы думали - на семь недель,
А получилoсь на семь дней.
(Слайды 12-14, приложение 1)
5 вед: Если спросить любого из нас, что такое «Масленица», большинство, наверное, ответят – это блины. Так оно и есть, но не только. Этоозорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Это целая неделя гуляний, игр, вкусных обильных угощений.
Согласно легенде, Масленица родилась на Севере, отцом её был Мороз. Однажды в самое суровоеи печальное время года человек заметил её, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой, ядреной бабой, с румяными щеками, коварными глазами. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела зазябшую кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до обморока.
Миф забыт, но в конце февраля до сих пор от деревни к деревне мчатся конные, санные бубенцами и лентами украшенные поезда.
«Вот вам румяная и жирная богиня,
Обжорства и питья, и драк всех героиня,
Шатается по городам, по сёлам, деревням…»
(Слайды 15-18, приложение 1)
6 вед: Встречают Масленицу испокон века сытостью и довольством. Ведь она знаменует праздник хозяйственного изобилия. В первый день праздника дети обходили дома, поздравляли с наступающей Масленицей и выпрашивали угощения . Конечно же главным , непременным угощением были блины
(Слайд 19, приложение 1)
7 вед: Для выпечки блинов много секретов надо знать. Тесто ставят на снеговой воде, на дворе, когда всходит месяц, да еще и приговаривают:
Месяц ты, месяц,
Выгляни в окошко,
Подуй на опару.
Старушка (показывает, будто замешивает тесто):
Блины печь - дело сложное.
Растворю я квашенку на донышке,
Поставлю квашенушку на столбушке.
Будет моя квашенка полным - полна,
Полным - полна, с краями ровна!
Масленица: А хорошо ли вы, друзья, готовились меня встречать?
Все: (Слайд 20, приложение 1)
Ждали тебя, Масленица, готовились.
Масленица - кривошейка,
Встретили тебя хорошенько.
С блинами, с каравайцами,
С вареничками и с печеным яйцом.
(Звучит «Ой полным -полна моя коробушка...», гостей обносят баранками да пряниками.)
8 вед: И как мы уже сказали главным кушаньем были блины, о которых очень много разных песен и пословиц. (Слайд 21, приложение 1)
1 конкурс. (исполнение народной песни, пословиц. За каждое исполнение и пословицу, приз- блин).
например:
- Масленица объедуха, деньгам приберуха;
- Масленица без блинов, именины без пирогов не бывают;
- Блин не клин, брюха не расколет;
- Не все коту масленица, будет и великий пост.
- и многие другие.
(Слайд 22, приложение 1)
Девушка с подносом блинов: А знаете ли вы, почему на Масленицу готовят именно блины?
Восточные славяне в IX-X в. Поклонялись богу солнца – Яриле. И, чтобы ускорить его пробуждение, люди стремились помочь солнцу забраться повыше на небо. Для этого Ярило-Солнце задабривали блинами, по форме напоминавшим солнечный круг.
Блин напоминал солнце, которое земледелец всячески призывал к себе. В образе блина почитали будущий хлеб, и как бы говорили солнцу:"Вот каким круглым, румяным горячим мы должны быть теперь. Скоро ведь сев." Блины на Масленницу пекут каждый день. К блинам подавали: сметану, варенье, сливочное масло, мед, рыбью икру, яйца сваренные жидко, молоко, квас, сбитень. Блинов было разных видов. Мясо не ели, так как Масленица примостилась на краю церковного поста и называлась неделя "мясопустной".
6 вед: Каждый день Масленицы имел своё название, за каждым закреплены определенные действия, правила поведения. (Слайд 23, приложение 1)
1 день-блинница: Понедельник - «Встреча». (Слайды 24-25, приложение 1)
Каляда - моляда.
Прикатила молода!
Масленицу встречайте
Добром друг друга одаряйте.
В этот день в деревнях из соломы делали большую куклу Маслёну, наряжали её в женские одежды и отвозили на старую высокую гору, « чтобы Маслёна видела, откуда придет весна». Это сопровождалось играми, песнями, ряжеными. Люди гадали, шутили, веселились, ходили по дворам с песнями и присказками. Молодежь строила снежные горы, мастерила качели, а домах начинали печь блины и накрывать столы.
7 вед: 2день-блины: Вторник - «Заигрыши». (Слайд 26-29, приложение 1)
Эй, ребята, детвора!
Не сидите по домам!
Ведь на улице сейчас
Чудеса встречают вас!
Начинались уличные гуляния. Закрывали лица смешными масками. Изменяли внешность, наступала как бы новая жизнь - веселая, радостная. В этот день устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки, летели снежки, опрокидывались санки, и со смехом все летели в снег. И играли русские игры – «Ручеек» и «Перетягивание каната». С утра парни приглашали девушек кататься с гор. Ходили друг к другу в гости, причем по старшинству, молодые к более взрослым, приглядывали невест.
8 вед: 2 конкурс: (игра «Перетягивание каната» - две команды становятся друг против друга и перетягивают канат на свою сторону от начерченной линии, кто перетянет канат на свою сторону , тот и победит.)- победитель получает сладкий приз.
1 вед: 3день - блинцы: Среда- «Лакомка» (слайд 30, приложение 1)
С пылу, с жару, из печи
Блины, булки, калачи.
Все, что есть, на стол мечи:
Или тепленький пирог,
Или маслице, творог.
Или денежку копьём,
Или рубль серебром!
В этот день тёщи угощали своих зятьёв. Сохранилось много шутливых поговорок на этот счет: «Придет зять – где сметаны взять», «Нет черта в доме – пригласи зятя».
(Звучит народная песня «Блины» в исполнении фольклорного ансамбля.)
2 вед: 4 день – блинчики: «Широкий четверг» (Слайд 31-34, приложение 1)
Сегодня дома не сиди!
В гости к другу ты иди,
И на пляску пригласи.
Тебе добром я отплачу,
Красну девицу сыщу!
Парень:
Что есть в печи, все на стол мечи!
Запрягу я коня вороного,
Посажу я кума дорогого
Масленница счастливая,
Протянися подольше!
Четверг - "разгуляи" - "четвержок" еще его называли "широкий четверг" начиналась "широкая Масленица", на которую звали гостей со всех волостей. Здесь-то и начинается основное веселье, возят чучело, катаются, поют частушки, ходят колядовать. Собирались молодежь и ребятишки, в маски рядились и по домам ходили, песни пели, а за это угощения дарили.
Выездные сани украшали коврами, раскладывали на них подушки в ярких наволочках. Гости нарядные едут по родне от селения к селению. Все шли на гулянье. Катались на тройках, устраивали кулачные бои.
3 вед: 3конкурс: «Отгадай загадку»:
- Чист и ясен, как алмаз, а дорог не бывает. (Лед.)
- Без рук рисует, без зубов кусается. (Мороз.)
- Что вверх корнем растет? (Сосулька.)
- Черный, проворный, Кричит «крак» – червякам враг. (Грач.)
- Что на сковородку наливают, да вчетверо сгибают. (Блины.)
- Рассыпала Лукерья серебряные перья, Закрутила, замела, стала улица бела. (Метель.)
- По голубому блюду золотое яблочко катится. (Солнце.)
- Не живое, а дышит. (Тесто.)
- Дам поесть – ворчит, ничего не дам – молчит. (Сковорода.)
4 вед: 5 день – блинки: Пятница – «Тёщины посиделки». (Слайды 35-36, приложение 1)
Ставьте тёщам пироги.
Не жалейте угощенья,
Будет вам всегда прощенье.
Столы застелены чистыми скатертями "расставлены блюда с пирогами". Все накрыто вышитыми полотенцами. Наступала пятница.
В этот день зятья угощали своих тёщ блинами. Причем вечером зять сам должен был пригласить тёщу в гости.
Вед: Существовали шуточные высказывания: "Нет чёрта в доме - прими зятя". А вот и наши зятья-молодцы, силой меряться пришли.
2 Конкурс: «Кулачный бой» (Команды выстраиваются друг напротив друга вдоль линии, проведенной на расстоянии 40–50 см позади каждой команды. По сигналу противники упираются друг другу ладонями в ладони. Побеждает тот, кто столкнет противника за линию.)
2 вед. Молодцы , удальцы! Силушку показали, покажите разум! Узнайте у Масленицы . когда хлеб сеять, когда убирать, когда грибы- ягоды собирать?
(Учащиеся называют народные приметы о Масленице )
- Оттепель с заморозками на Прощеный день – к урожаю грибов.
- Какой день Масленицы красный – в такой сей по весне пшеницу.
- Если на Масляной неделе идет снег – будет хороший урожай гречихи.
3 вед. 6день - блинчики: суббота - «Золовкины посиделки» (Слайд 37, приложение 1)
Приглашайте, молодицы,
Родных чаем угоститься,
Пряниками и блинами.
И хорошими словами.
Молодые невестки приглашали в гости золовок, одаривали их подарками, а парни и девушки строили снежные города с крепостями башнями, а потом весело и с шутками отвоёвывали их друг у друга.
4 вед: 7 день – царские блины «Прощёное воскресенье» или «Заговенье». (Слайд 38-41, приложение 1)
Прошла Масленица.
Кончилось гуляньице.
Обманула, провела.
Нагуляться не дала!
Прощай зима холодная,
приходи, лето красное!
Последний день Масленицы! В каждом доме утро начиналось строго, дети просили прощения у родителей, младшие у старших.
Это день очищения перед постом, все ходят друг к другу и просят прощение:
«Прости меня если виноват»- «И ты меня прости» - «Бог простит».
Все это сопровождалось поклонами и поцелуями.
Даже случайные встречные могли обратиться за прощением и получить отклик сердечной доброты. Россияне в этот день как бы были одной большой семьёй. В этот день ходили на кладбище, поминали родителей, оставляя на могилах блины.
Девушка с бубликами: Ну и конечно же были проводы масленицы. С утра ребятишки собирали дрова для костра - жечь Масленицу: ельник, березник. В этот день с утра у детей работа - снеговую бабу слепить, в санки усадить, да с обледенелой горы скатиться.
Соломенную Маслёну сжигали, пепел рассеивали по полям, чтобы дать силу новому урожаю. Объедались блинами, «блин- не клин, брюха не расколет» - смеялся народ.
Масленица заканчивалась, на утро начинался Великий пост.
Девушка:
На чистый понедельник!
Уж то ли не дрова -
Осиновые дрова,
Берёзовые дрова
Подавайте их сюда
На Масленицу,
На горильщину.
Юноша:
Гостья погостилася, с зимушкой простилася,
С крыши капели, грачи прилетели,
Воробьи чирикают, они весну кликают.
Масленица: Какие вы молодцы! Так встретили меня сытостью и довольством. Чем богаче Масленицу отпразднуете, тем богаче год будет.
Все: Мы встречаем и провожаем тебя хороводом. (Дети танцуют русский народный танец, затем все присоединяются и ведут хоровод).
Масленица:
Спасибо, друзья!
Хорошую встречу и добрые проводы вы мне подготовили.
Я гуляла с вами, теперь села в сани,
Пела и плясала, больно я устала.
Кончилось веселище - берись за делище,
Направляйте сошенку выехать на пашенку,
А со мной проститеся, блинами угоститеся.
Все:
Прощай Масленица,
Прощай, голубушка!
Пересмешница!
Прощай, Дунюшка!
(Слайд 42, приложение 1)
5 вед: Дорогие гости! С весной вас, с весенними праздниками, с солнечным теплом и весельем. Желаем вам хранить в сердце красоту народных русских традиций, радость души, которая была свойственна нам. Ну , а теперь, по русскому обычаю – чай!
1 вед:
Гостей, всех близких привечаем
Мы ароматным нашим чаем.
От всех невзгод, от всех болезней,
Что может быть его полезней?
Наш гость сегодня не скучай,
Все: Пей от души наш русский чай!!!
(Выходят девочки с блинами и угощают всех присутствующих):
- Вы давно блинов не ели? Вы блиночков захотели?
- Да какая же Масленица без блинов горячих и румяных…
- Кушайте, питайтесь, в тоску не ударяйтесь, на нас не обижайтесь…
- Оладьи, оладушки для деда и бабушки.
Для малых дитяток на копеечку десяток.(продажа блинов, пельменей , чая из трав, меда, варенья, поделок. Ведущие раздают гостям рецепты блинов.) (Слайд: 43-45, приложение 1)
Приложение 2. Рецепты блинов