Цель урока: формировать у школьников бережное отношение к своему здоровью, затронув жизненные интересы взрослеющей личности.
Задачи урока:
- работать над усвоением учащимися содержания учебного материала темы “Экология быта”;
- способствовать определению собственной позиции ученика по данной проблеме, формировать его личное мнение;
- раскрывать способности учащихся;
- формировать умение самостоятельно трудиться, определять пути решения проблемы;
- вырабатывать у учащихся умения и навыки:
– анализа полученной из различных источников
информации;
– создания слайдовой презентации;
– владения монологической и диалогической
речью.
Оборудование: компьютер, мультимедиапроектор, видеофильм (приложение 3), компьютерные презентации “Экология быта” (приложение 1), “Здоровье”(приложение 2), выставка образцов предметов бытовой химии, посуды, косметики, лекарств, одежды, плакат “Экология и мы” (приложение 4).
Используемые методы и технологии обучения:
Здоровьесберегающие технологии, технология
модульного обучения,
информационно-коммуникационные технологии,
развивающее обучение, проблемное обучение,
исследовательские методы обучения, творческая
дискуссия, разноуровневое обучение,
лекционно-семинарская система, обучение в
сотрудничестве.
Девиз: “Я слышу – я забываю, я вижу –
я запоминаю, я делаю – я понимаю”
(Китайская пословица)
Участники семинара: учащиеся 11 класса, члены школьного научного общества “Сигма”.
Структура семинара:
- Начало
- Обсуждение вопросов по проблеме “Экология быта”
- Экскурсия по выставке “Среда обитания”
- Заключительное слово ведущего
- Подведение итогов работы учителем
- Творческое домашнее задание
– вступительное слово учителя;
– обсуждение эпиграфа
– выступления учащихся, с использованием слайдов, подготовленной презентации на темы:
1. Экология и строительные материалы;
2. Экология и бытовая химия;
3. Экология и посуда;
4. Экология и еда;
5. Экология и лекарства;
6. Экология и косметика;
7. Экология и одежда и обувь
– вопросы слушателей семинара к выступающим по
каждому разделу;
– выступления оппонентов по каждому разделу
- (Многие органические растворители содержат следы сернистых соединений, например, сероуглерод. Эта примесь нежелательна, так как она может препятствовать использованию растворителей в органическом синтезе. Предложите наиболее простой, по вашему мнению, способ очистки органических растворителей от следов сернистых соединений
- Средствами компьютерных сред создайте плакат “Экология быта”
Ход семинара
Вступительное слово учителя.
“В последнее десятилетие состояние здоровья в России заметно ухудшилось” Из отчета правительства России. (Приложение 2)
“Русская нация настолько нездорова, что ее болезненное состояние может еще долго сказываться на политической роли России в мире... Основываясь на существующих ныне тенденциях, через 20 лет среднестатистическая продолжительность жизни русских будет ниже, чем в Азии или Латинской Америке...” Н.Эберштадт, американский ученый
К сожалению, с развитием технологии, в строительстве и в быту применяется все большее количество веществ, небезопасных для людей. Об экологии жилища рассказывает доктор медицинских наук, академик РАЕН, заведующий лабораторией гигиены жилой среды НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина РАМН, профессор Юрий Дмитриевич ГУБЕРНСКИЙ.
Всегда считалось, что твой дом – твоя крепость. Жилище защищало человека не только от врагов, но и от холода, жары, снега, ветра и дождя.
В современном доме комфорт – вещь сама собой разумеющаяся, и на первый план выходят требования к экологии жилой среды. Старый жилой фонд ветшает, его потребительские качества снижаются, а строительство новых квартир часто удешевляется за счет увеличения плотности застройки, повышения этажности зданий, применения малоизученных материалов. Широкое использование электробытовой техники, бытового газа, синтетических моющих, чистящих, косметических средств и аэрозолей, средств искусственной обработки приточного воздуха приводит к дополнительной экологической нагрузке.
Использование слайда 8 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Обсуждение эпиграфа.
“Я слышу – я забываю, я вижу – я запоминаю, я делаю – я понимаю” (Китайская пословица). Творческая дискуссия.
Обсуждение вопросов по проблеме.
Выделяют четыре основные группы факторов, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на экологическое состояние внутри дома: влияние химических агентов, физические факторы, биологические факторы, архитектурно-пространственные решения. Использование слайда 8 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №1 по теме “Экология и строительные материалы”.
Широкое применение в строительстве нашли полимерные материалы.
Полимеры – высокомолекулярные соединения, молекулы которых состоят из большого числа группировок, соединенных химическими связями.
К полимерным материалам относятся:
- клеи
- лакокрасочные материалы и покрытия
- каучук, латекс, резина
- пластические массы
На основе полимерного пластика изготавливаются кровельные и напольные покрытия, отделочные материалы, крепежные изделия и другие строительные материалы.
Наибольшую опасность радон представляет для частных домов с земляным подпольем (без цементированного покрытия).
Просачиваясь по трещинам из подземных глубин, радон проникает через фундамент и пол в жилые помещения. Человек вдыхает его с воздухом, и альфа-частицы, которые испускает этот газ, начинают бомбардировать внутренние ткани органов дыхания. Как следствие, здоровью человека наносится непоправимый ущерб. Использование слайдов 11, 12, 13 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №2 по теме “Экология и бытовая химия”.
Человек несколько раз в день моет руки и лицо, принимает душ, моет посуду, регулярно стирает белье. Синтетические моющие средства изготовлены из нефти, содержат энзимы, фосфаты, агрессивные отбеливающие вещества, синтетические отдушки, красители, консерванты, загустители и т.д.
Чем опасны химические моющие средства для посуды? Одни содержат едкие щелочные компоненты, такие как натриевые карбонаты, силикаты, фосфаты, химические отбеливатели на основе кислорода или хлора, другие – энзимы.
После мытья посуды на ее поверхности остается от 20 до 40% моющего средства, которое представляет опасность для здоровья человека. Как показали многочисленные исследования за рубежом, при регулярном использовании таких средств человек приобретает различные серьезные заболевания.
Как загрязняет природу бытовая химия?
Химические компоненты: ПАВы, хлор, отбеливатели, консерванты, дезинфекторы не расщепляются. Попадая в сточные воды, они уничтожают жизнь водоемов.
Страшный враг природы – фосфаты в стиральных порошках. Во многих странах законодательно запретили применение фосфатных СМС. Использование слайдов 15-18 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №3 по теме “Экология и посуда”.
Яд, заключающийся в меламиновой посуде, воздействует медленно. Формальдегид, который понемногу скапливается, не как не проявляя себя внешне, спровоцирует рак, негативно отразиться на здоровье ваших будущих детей. Формальдегид “бьёт” по мочевому пузырю, почкам, формируются камни, что в итоге приводит к почечной недостаточности.
Кроме этого формальдегид приводит к таким болезням:
- Заболевания внутренних органов: желудок, сердце, печень, селезёнки;
- Аллергическое раздражение слизистой оболочки глаз;
- Кожные заболевания, экзема
- Нарушение в системе кроветворения и иммунной системы.
Очень опасен, в нём используются красители с содержанием тяжелых металлов; кадмий, свинец, марганец с пищей попадает в организм.
Маленьким детям и беременным и кормящим женщинам следует сторонится любой пластиковой посуды, особенно меламиновой. Использование слайдов 19-21 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №4 по теме “Экология и еда”.
“Свою болезнь ищи на дне тарелки”, – говорят китайцы
Пища – это большое разнообразие продуктов питания, отличающихся по своему химическому составу и способам приготовления. С пищей в организм человека поступают белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, вода. Все эти вещества в организме, как в химическом реакторе, претерпевают изменения, в результате которых он получает энергию, строит новые ткани.
Пищевые добавки используются
человеком много веков: соль, специи-перец,
гвоздика, мускатный орех, корица, мед в качестве
подслащивающего вещества и др. Однако широкое
применение пищевых добавок началось в конце 19в.,
оно связанно с ростом населения. Пищевые добавки
по остроте, частоте и тяжести возможных
заболеваний следует отнести к разряду веществ
минимального риска.
Пищевые добавки способствуют сохранности
продукта, придают ему аромат, нужную окраску.
Некоторые из них вырабатывают из природных
продуктов– овощей и фруктов, сахара, уксуса,
спирта. Но многие пищевые добавки являются
результатом работы химиков и вырабатываются из
синтетических веществ. Каждая страна имеет свои
стандарты по содержанию пищевых добавок в
продуктах питания, особенно таких, которые могут
нанести вред здоровью человека.
Неправильное питание, как известно, является скрытой причиной большинства заболеваний человека. Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм, однако и вызывает привыкание.
Использование слайдов 23-32 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №5 по теме “Экология и лекарства”.
В наши дни химики синтезируют большое количество лекарственных препаратов. Поданным международной статистики, химики должны синтезировать и подвергнуть тщательным испытаниям от 5 до 10 тысяч химических соединений, чтобы отобрать один лекарственный препарат, эффективный против той или иной болезни.
Регулярно появляется информация о том, что в России подделок лекарств становится все больше и больше. Создается впечатление, что каждый раз, обращаясь в аптеку, мы рискуем нарваться на подделку. Между тем руководители крупных дилерских компаний и аптечных сетей категорически это опровергают.
ПОДДЕЛКИ
БЫВАЮТ РАЗНЫЕ
Для начала надо уточнить, какие лекарства считаются поддельными. В российском законодательстве понятие “фальсификат” относится к “лекарственному средству, сопровождаемому ложной информацией о его составе и (или) производителе”.
ВОЗ выделяет четыре типа поддельных лекарств.
1. Первый тип – пустышки, которые вообще не содержат лекарственных субстанций. Чаще всего такие “лекарства” производятся из мела, муки и крахмала в разных соотношениях. Они безопасны, если речь идет о препаратах, которые принимают время от времени, например, от головной боли. Но превращаются в убийц, если это препараты “скорой помощи”, антибиотики или лекарства, предназначенные для регулярного приема, например, при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии.
2. Второй тип фальсификатов – препараты, в которых действующее вещество заменено более дешевым и менее эффективным.
3. В третьем типе подделок – имитациях – лекарственная субстанция та же, что и в оригинале, но ее доза уменьшена. Опасность имитаций заключается в том, что такие лекарства смазывают клиническую картину, вызывая временное улучшение.
4. Четвертый тип подделок – это копии, в них сохраняется рецептура оригинала, но не гарантируется соблюдение технологий.
Какие же фальшивки могут попасть в наши домашние аптечки? Десять лет назад, когда подделки наводнили российский рынок, это были в основном пустышки и имитации. Тогда недобросовестные производители экономили на лекарственных субстанциях. Вычислить поддельное лекарство было не сложно: подделку выдавала некачественная упаковка, да и сами таблетки при ближайшем рассмотрении отличались от оригинала.
Десять лет назад, когда подделки наводнили российский рынок, это были в основном пустышки и имитации. Тогда недобросовестные производители экономили на лекарственных субстанциях. Вычислить поддельное лекарство было не сложно: подделку выдавала некачественная упаковка, да и сами таблетки при ближайшем рассмотрении отличались от оригинала.
Советы:
1) Лекарства надо покупать только в
крупных и сетевых аптеках. Ни в коем случае
нельзя покупать лекарства с рук, по Интернету, по
телефону и объявлениям.
2) Упаковка должна быть выполнена из
качественного картона, краски – яркими и
насыщенными, вся маркировка – четкой и хорошо
читаться, аннотация должна быть напечатана, а не
ксерокопирована.
3) Проверяйте серию и дату выпуска и срок годности
на внутренней упаковке (блистере) или флаконе и
картонной упаковке: они должны совпадать.
Использование слайдов 34-40 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №6 по теме “Экология и косметика”.
Синтетика + реклама = косметика. Так к чему же в итоге привел научно-технический прогресс? Теперь вместо маски с яичным желтком и кефиром, которую держат на голове 30 минут, мы наносим средство из пластиковой упаковки на 3-5 минут – очень удобно, вкусно пахнет и явно формирует выбор потребителя в пользу “научного прогресса”. Вот только в поисках удобства мы теряем основную цель, ради которой приступаем к тем или иным косметическим процедурам – сохранение красоты, здоровья и молодости кожи.
“Видимый результат” законсервированной кожи. Tолько против рака косметика уже бессильна. В ряде журналистских расследований было доказано, что расписанная нам в рекламе польза, вернее “видимый результат” от использования косметики, в разы преувеличен. Вы не дождетесь от отбеливающей зубной пасты отбеливания, от крема против морщин молодости кожи. Максимум, что можно получить – это активное увлажнение верхних слоёв мертвых эпителиальных клеток и косметический эффект увлажнённости кожи. Кондиционеры и маски для волос не лечат, а смолами склеивают разлохмаченные шампунем и красками кератиновые чешуйки волоса, создавая эффект гладкости и блеска.
Лаурилсульфат натрия – дешёвая угроза с необратимыми последствиями. Действующее вещество любых, и самых дешёвых, и самых дорогих средств для очищения тела и волос – шампуней, гелей для душа, пенок для умывания, детской косметики для купания, является лаурилсульфат натрия. Это продукт переработки нефти, вещество гелевой структуры, образующее пену, очень дешевое в производстве. Независимые лаборатории доказали: он вызывает раздражения кожи, аллергии, дерматиты, способствует проникновению тяжелых металлов через кожу в кровоток. В результате этой информации, лаурилсульфат попал в немилость среди потребителей, хотя и не запрещен. Как результат – появление продукции “без лаурилсульфата натрия”. Читаем состав внизу маленькими буквами на английском: лаурил глюкозид – то же самое, только чуть модифицированное вещество. Маркетинг победит здравый смысл.
Парабены – консерваторы мечты. Второе по значимости отравляющее вещество – парабены, которые используются как консерванты в составе кремов, средств для укладки волос, пен для бритья, лосьонов для тела. То есть они находятся на нашей коже почти постоянно. Доказан их канцерогенный эффект, но они так и не запрещены, за право пользоваться кремом месяцами и ставить баночки с косметикой в ванной на полочку, мы с вами платим онкологией, это слишком дорогая цена за удобство.
В состав такой косметики входят химические ароматизаторы и консерванты, которые при длительном применении, вызывают кожные раздражения. Но страшнее то, что некачественная косметика проникает в организм и оказывает негативное воздействие на внутренние органы.
Сырье низкого качества вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, печени, почек и других органов. Кожа – это живой дышащий орган, который нуждается в кислороде. И когда в коже накапливаются токсины, и не проникает кислород, кожа становится нездоровой.
Использование слайдов 42-50 с гиперссылкой. (Приложение 1)
Выступление №7 по теме “Экология и одежда и обувь”.
В одежде Adidas, H&M, Abercrombie & Fitch и ещё одиннадцати компаний найдены этоксилаты нонилфенола (оксиэтилированные нонилфенолы). Такие результаты исследований Гринпис получил из специализированной лаборатории.
Большинство исследователей рекомендуют по мере возможности использовать простые ткани — шерсть, хлопок, лен и шелк, органические волокна, меха. Так как синтетические ткани наделены вредоносными свойствами, среди которых:
– низкая гигроскопичность, из-за
чего влага, которая выделяется с кожи человека,
плохо впитываясь в волокна, закупоривает
воздушные поры, затрудняет циркуляцию воздуха,
понижает теплоизоляционные свойства ткани;
– летучие компоненты химволокон, в том числе
и токсичные, могут выделяться на протяжении
нескольких месяцев при глажке белья;
– електростатичность;
– длительное удерживание неприятных запахов.
Синтетические ткани, окрашенные химическими веществами, полностью противопоказаны людям, страдающим аллергией, кожными заболеваниями, экземой или псориазом. А материал низкого качества может вызвать дерматит даже у здорового человека!
Кроме того синтетическая ткань не даёт телу дышать: в процессе движений тело нагревается, нарушается нормальный теплообмен, увеличивается потоотделение. Такая одежда не пропускает влагу – она водонепроницаема: пот, который выделяется телом, не испаряется из ткани одежды, а задерживается между телом и одеждой. Возникает эффект паровой бани, только при этом человек париться в собственном поте, щёлочи, жирах и кислотах которые выделяет его кожа.
Использование слайдов 52-55 с гиперссылкой. (Приложение 1)
- Экскурсия по выставке “Среда обитания”
- Заключительное слово ведущего
- Подведение итогов работы учителем.
- Творческое домашнее задание.