Тема: «На наших витринах товары приличные, кубанское качество – значит отличное!».
Цели урока:
- продолжить просветительскую работу по правильному питанию.
- познакомить учащихся с качественными продуктами кубанских производителей;
- познакомить детей с Краевой Целевой программой «Качество»;
- приобщить детей к исследовательской деятельности продукции местных производителей;
- способствовать воспитанию в детях чувства гордости за кубанскую продукцию;
- развивать интеллектуальные и творческие способности школьников.
Оборудование: компьютер; мультимедийный проектор; диск с презентацией к уроку; кроссворды; альбомные листы и фломастеры, карта Краснодарского края
Эпиграф к уроку:
Посмотрите вокруг – зачарует краса:
Нету края прекраснее нашего!
Золотятся хлеба, зеленеют леса,
Даль морская лазурью окрашена…Виктор Подкапаев
ХОД УРОКА
1. Оргмомент
2. Введение в тему урока
У каждого ученика на парте кроссворды, которые нужно разгадать:
1. То, что необходимо для жизни человека
(Потребности)
2. Правила, законы ведения хозяйства (Экономика)
3. Отличный показатель в работе (Качество)
4. Составная часть экономики (Отрасль)
5. Главная потребность человека. Он необходим для
производства товаров (Труд)
Учитель: Правильно. Прочитайте эпиграф к уроку и два главных слова, выделенных цветом. Догадались? Сегодня мы узнаем о важнейшей отрасли экономики – пищевой промышленности, отправимся в виртуальное путешествие по нашему краю и узнаем, где же выпускают качественные продукты.
Приложение. Слайд 2.
– Отгадайте загадки:
| Белая беляна по полю гуляла, Домой пришла, в сусек легла (Мука) |
Не живое, а дышит (Тесто) |
Рос сперва на воле в поле Летом цвел и колосился, А когда обмолотили, Он в зерно вдруг превратился, Из зерна – в муку и тесто, В магазине занял место. (Хлеб) |
– Да, ребята, сначала мы будем с вами говорить о
его величестве Хлебе. А знаете ли вы, что хлебу не
менее 15 тыс. лет? Этот продукт занимает первое
место и на нашем столе. Он содержит большинство
необходимых человеку питательных веществ. А кто
знает, какой хлеб самый полезный? (Тёмный)
– Правильно, в нём содержится в 5 раз больше
витаминов, чем в белом хлебе.
– Ребята, а какие хлебные продукты вы знаете? (Батон,
каравай, булочки, баранки, печенье, кекс…)
Приложение. Слайд 3
– Из чего делают хлеб и хлебобулочные изделия? (Из
муки)
– А муку? (Из пшеницы, ржи, кукурузы, овса, риса,
сои… )
– Кто из вас знает, почему Краснодарский край
называют житницей России? (Потому что наш край
– основной поставщик зерна, фруктов, овощей…)
– Ребята, наши хлебобулочные изделия – самые
вкусные и полезные, потому, что мука для них
делается из зерна очень высокого качества . За
это Краснодарский хлебозавод №3 много раз
награждался медалями и Дипломами
Приложение. Слайд 4
3. Продолжаем наше путешествие
Отгадайте загадку:
На солнце я похожий,
И солнце я люблю.
За солнцем поворачиваю
Голову свою. (Подсолнух)
– Скажите, а что можно изготовить из
подсолнечника? (Масло, семечки, халва, и т.д.)
– А как называется масло из подсолнечника? (Подсолнечное)
– Кто из вас знает, какое подсолнечное масло
изготавливается в Краснодарском крае? («Кубанская
семечка», «Кубанское любимое», «Злато», «Аведов»,
«Под Солнышко»)
– Знаете ли вы, что качество этих масел находится
на уровне лучших российских производителей,
оно без консервантов, очень полезное и вкусное.
Приложение. Слайд 5
При производстве халвы ООО «Южный Продукт» использует 100% натуральные продукты: это качественные семена подсолнечника, кукурузная патока и сахар, которые на Кубани всегда самого отменного качества. Халва не содержит всевозможных консервантов, добавок, стабилизаторов, эмульгаторов и красителей, которые могут вызывать побочные эффекты и аллергические реакции. Поэтому этот продукт является экологически чистым, и его могут употреблять даже дети и люди пожилого возраста.
Приложение. Слайд 6
– Вспомните, ребята, куда мы ездили на экскурсию? (Город Горячий Ключ)
Приложение. Слайд 7
– Отгадав загадку, вы узнаете, чем же славится курортный город Горячий Ключ
Прозрачная, питьевая, лечебная, ключевая.
Что за жидкость эта прозрачного цвета ? (Минеральная вода)
– Вы знаете, что вода – важная часть человеческого организма. А минеральная вода «Горячий Ключ» ещё и помогает восстановить здоровье. Этот источник используют с 1864 года, т.е. уже 143 года. Эта вода – самая качественная вода нашего края. Она награждена дипломом по программе «100 лучших товаров России», золотой медалью «Горячий Ключ – 2000».
Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты мог
Пей скорей полезный … (сок)
– Ребята, а из чего делают сок? (Овощи, фрукты,
ягоды)
– А какие овощи и фрукты произрастают в нашем
крае?
– Какие соки можно изготовить из этих овощей и
фруктов?
– А какой кубанский сок вы пьёте? («ВИКО»,
«Станичница»)
Приложение. Слайд 8
– Как вы думаете, почему эти соки можно пить с
раннего детства? (Качественные, полезные,
вкусные, без консервантов)
– Вся продукция для соков «ВИКО»
изготавливается из натурального
высококачественного сырья и проходит строгий
контроль качества. Эти соки награждены
многочисленными наградами и даже золотой
медалью на выставке в 2003 году. Белореченский
комбинат, который изготавливает соки «ВИКО», в 2006
году выпустил 62 млн. литров соков, и обещает к 2010
году увеличить выпуск этих вкусных напитков в 2
раза
Приложение. Слайд 9
– ООО «Пальмира-Юг» – одно из ведущих производителей качественных напитков и минеральной воды Юга России. Безалкогольные напитки и минеральные воды «Пальмира-Юг», награждены более 100 медалями, из них 89 золотые, а также 4 Гран-При на престижных российских международных выставках. ООО «Пальмира-Юг» – победитель краевого конкурса «Высококачественные товары Кубани», дипломант и лауреат Всероссийской программы-конкурса «100 лучших товаров России», дипломант программы «Качество Кубань».
– Отгадайте загадку:
Оно течёт, но не вода
Оно, как снег, бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке… (молоко)
– Знаете ли вы, что у многих народов название
этого продукта звучит почти одинаково: на
польском, хорватском, чешском языках – млеко; на
болгарском – мляко; на русском, украинском,
белорусском – молоко.
– А что можно изготовить из молока? (Кефир, сыр,
простоквашу, сгущенное молоко, масло, творог и
т.д)
– Как их можно назвать одним словом? (Молочная
продукция)
– Молочную продукцию, каких производителей
Краснодарского края употребляете в пищу вы? («Кубанская
Бурёнка», «Коровка из Кореновки», «Тан»,
«Здравствуй», «Кубанский молочник»…)
Приложение. Слайд 10
– Есть три очень важных и благородных профессий на земле – учить, лечить и кормить своих сограждан. Обеспечением высококачественной и натуральной продукции занят ОАО «Кропоткинский молочный комбинат». Натуральные молочные продукты с фирменным брендом «Солнышко Кубани» не только вкусны, но и полезны. Об этом знают не только в нашем городе, но во многих уголках Южного Федерального округа. Продукцию молкомбината любят, ценят и за границей. Молочную продукцию Кубани и России комбинат в очередной раз представлял на Международной выставке-ярмарке «Зеленая неделя-2008» г. Берлин, Германия. Кропоткинцы были приглашены участвовать в этой престижной выставке уже в пятый раз – так полюбилась молочная продукция из Кропоткина посетителям международной выставки.
Приложение. Слайд 11
– Совсем недалеко от нас, в нашем районном центре – станице Северской находится Молочный завод. Продукция Северского молочного завода отмечена множеством дипломов и медалей, полученных на различных российских и международных выставках, в том числе знаком губернаторской программы «Качество». В самые ближайшие планы предприятия входит производство творожных масс, пудингов, разнообразных десертов, шоколадных паст, а также налаживание производства по выпечке собственных сахарных рожков. Завод вошел в пятерку лучших предприятий молочной промышленности Кубани. Момент, когда он сможет полностью обеспечить своей продукцией Краснодар и весь край, уже не за горами.
Разные ношу одежды
Но внутри я, как и прежде:
Карамельна, шоколадна,
И сгущенна, мармеладна,И с изюмом, и с орешком,
Вместе с кремом вперемешку.
Во всём мире знают дети,
Нет вкусней меня на свете.Разверните, посмотрите,
Сразу в рот меня кладите.
Тут уж точно нет секрета:
Как зовут меня? (Конфета)
– Кондитерская фабрика «Южная звезда»
выпускает: печенье, конфеты, мармелад, сахарные
пастилки, драже, вафли, пастилу, зефир, ирис и
многое другое.
Эта фабрика имеет многочисленные призы за
качество продукции, она является обладателем
приза «Лидеры качества». Эта фабрика лауреат
программы конкурса «100 лучших товаров России».
Кто знает, где находится эта фабрика? (Станица
«Динская»)
– А какая «сладкая» фабрика есть в
Краснодаре? («Анит»)
Приложение. Слайд 12
– Правильно. Эта фабрика совсем недавно выпустила два вида нового мармелада: «Фруктовый калейдоскоп» и «Фруктовая акварель». По качеству этот мармелад не имеет равных в России, и очень красивый на вид. А самое главное, что он не содержит консервантов, а значит намного полезнее остальных.
– На Кубани каждый год, в ноябре проходят выставки продукций кубанских производителей. Эти выставки посвящены Целевой губернаторской программе «Качество», целью которой служит защищать нас потребителей от некачественной продукции. Самые лучшие, полезные, качественные продукты награждаются специальным знаком. А Журнал "Кубанское качество" осуществляет информационное обеспечение краевой целевой программы "Качество".
Приложение. Слайд 14
– Так что, если вы увидите на упаковках любой продукции кубанский знак качества, знайте, что это лучший продукт.
4. Творческая работа
– Сочинить слоганы о кубанских товарах
5. Экскурсия в магазин «Магнит» за качественными товарами.
Приложение. Слайд 15.
6. Итог урока. Рефлексия