Задачи:
- продолжить формирование понятия о питании растений;
- познакомить учащихся с воздушным способом получения растениям веществ, необходимых для питания; раскрыть понятие "фотосинтез", показать роль света как необходимого условия протекания фотосинтеза; выявить приспособленность растений к использованию света в процессе фотосинтеза;
- сформировать знания об условиях протекания этого процесса, на основе опытов доказать поглощение углекислого газа и выделение кислорода листьями на свету;
- раскрыть значение фотосинтеза в природе и жизни человека;
- обратить внимание учащегося на проблему загрязнения воздушной среды.
Оборудование: Растение, выдержанное в темноте, спиртовка, спички, спирт, йод, вода, лучинка.
План урока
I. Организационный момент.
Учитель. Доброе утро! Садитесь.
II. Изучение нового материала.
Учитель: Мы уже знаем, что для нормального роста и развития растения необходима вода, минеральные и органические вещества. Откуда получают растения воду и минеральные вещества?
Ученик: Воду и минеральные вещества растения получают из почвы.
Учитель: Откуда получают растения органические вещества?
Решите познавательную задачу. Условия ее таковы: известно, что из одной зерновки пшеницы вырастает растение с несколькими колосьями, в каждом из которых созревают, около 60 зерен, в них содержится органические вещества, при прорастании зерновки они расходуются на рост и развитие зародыша. В процессе жизнедеятельности растения вновь образуются органические вещества, и в большом количестве.
Проблемный вопрос: Где, из каких веществ, при каких условиях в растении образуются органические вещества. Выскажите предположения.
Ученик: Возможно, образуются в стебле. В листьях.
Учитель: Давайте это проверим.
Учитель выставляет на стол растения цветущей герани, которое в течение 3 дней получало дополнительное освещение и, обращаясь к классу, говорит: "Предположим, что органическое вещество образуется в листьях, но как его обнаружить?" Знаете ли вы, что существуют вещества - индикаторы, с помощью которых можно точно узнать о наличии других определённых веществ?
Вспомните, какое вещество мы определяли при помощи йода?
Ученик: Крахмал - органическое вещество.
Учитель: Да, йод является индикатором на крахмал. Нанесём йод на лист герани.
Какие изменения произошли?
Ученик: Ни каких.
Учитель: Но ведь изменению окраски может мешать зелёный цвет листа. Давайте удалим хлорофилл и попробуем ещё раз обработать лист йодом.
Учитель демонстрирует опыт по разрушению покровной и основной тканей листа путём кипячения его в воде а потом в спирте, который растворяет хлорофилл, затем помещает лист в раствор йода и демонстрирует появление синей окраски.
Учитель: Что это доказывает?
Ученик: Лист содержит крахмал. В листьях образуются органические вещества Учитель: Давайте это изобразим схематически.
Вывод: На свету в листьях образуется крахмал.
Учитель: Давайте выясним, образуется ли крахмал в листьях герани, находившейся три дня в тёмном помещении.
Достаём из шкафа растение, удаляем лист, проделываем те же операции, что и в первом опыте и демонстрируют учащимся лист, у которого не появилась синяя окраска. Что мы этим доказали? Ученик: В темноте в листьях крахмал не образуется.
Учитель: Изобразим это схематически.
Вывод: В темноте в листьях не образуется крахмала.
Учитель показывает растение зебровидную традесканцию. На зеленом листе имеются белые полосы.
Учитель ставит проблемный вопрос: все ли клетки листа образуют крахмал? Вызванный ученик проводит опыт.
Ученик показывает лист.
Учитель: Какой вывод мы можем сделать.
Ученик: На свету в листьях в хлоропластах образуется крахмал.
Учитель: Сформулируйте общий вывод.
Ученик: Органические вещества образуются в зеленых листьях, содержащих хлорофилл, при наличии света.
Учитель: Это процесс называется фотосинтезом. Запишем определение в тетради. Первую часть проблемного вопроса мы решили. Давайте найдем ответ на вторую часть вопроса.
Проблемный вопрос:
Из чего, из каких веществ в листьях образуется органические вещества?
Ученики:
- Из окружающей среды поступает вода.
- Растворимые минеральные соли.
- Воздух.
Учитель: Проведем опыт по выявлению изменения воздуха, поглощаемого листьями растения.
Опыт закладывали за 3 дня до урока. В два одинаковых сосуда заливают до краев воду, в каждый из них помещают черенки традесканции; сосуды закрывают стеклом и опрокидывают в кристаллизатор, наполненный водой, стекло в каждом сосуде убирают и подводят газообразные трубки, через которые вдувают выдыхаемый воздух, что приводит к вытеснению воды. Когда почти вся вода будет вытеснена, сосуды закрывают стеклом, переворачивают и один из них ставят в темное помещение, другой - на свет.
Исследование начинаем с сосуда, который стоял на свету. В нем был углекислый газ, который не поддерживает горения. При проверке лучинкой оказывается, что в сосуде находится кислород поддерживающий горение.
При исследовании второго сосуда, находившегося в темном шкафу обнаруживается углекислый газ.
Подумайте, какие выводы можно сделать.
Ученики:
- На свету листья поглощают углекислый газ.
- Выделяют кислород.
- В темноте листья не поглощают углекислый газ.
- Поглощают кислород.
Общий вывод: На свету листьями поглощается углекислый газ, а выделяется кислород, в темноте этот процесс не происходит. Одним из продуктов, необходимых для образования органического вещества, является углекислый газ. Учитель: Молодцы. Вспомните, что еще поглощает растение.
Ученики: - Воду с растворенными минеральными вещества.
- Значит, они тоже принимают участие в образовании органических веществ.
На доске записывается формула фотосинтеза
углекислый газ + вода - органические вещества + кислород.
Определение полное фотосинтеза записываем в тетради.
Образование органических веществ (крахмала) из неорганических веществ (воды и углекислого газа) в зеленых листьях и только на свету называется процессом фотосинтеза (от греческих слов "фотос" - свет, "синтез" - соединение).
III. Закрепление.
1. Известно, что фотосинтез протекает успешно при условии хорошего освещения и при этом образуется крахмал. Известно также, что клубни картофеля находятся в земле, т.е. в полной темноте. Однако в них - огромное количество крахмала.
Откуда же он там берется?
2. Можно ли увеличить скорость процесса фотосинтеза, если не удается усилить освещение? Если да, то что для этого необходимо сделать?
IV. Д.З. Параграф 34.
Подготовить устный рассказ о процессе фотосинтеза, из каких веществ и при каких условиях в листьях образуется органическое вещество. Урок окончен. До свидания.