Программа элективного курса "Мир увлечений. Моя пасека – путь к здоровью"

Пояснительная записка

В наше сложное, урбанизированное время человека всё чаще тянет назад к природе. Многие горожане приобретают дачи, приусадебные участки, сады. Связано это с тем, что и некоторые обычаи, и красота труда, и активное общение с природой создают в душе человека нечто такое, что сродни восприятию произведений искусства.
Наполненных утренней прохладой и росой сады и поля во все века просыпались под могучую музыку жужжания пчёл и засыпали под неё же, когда яркий диск солнца, будто расписанная великим мастером тарелка, скатывается за линию горизонта.
Пчелы становятся тогда радостью земли, на которой обильно цветут сады и поля, принося в дар  людям терпкий аромат цветов, ягод и плодов, янтарного мёда и продуктов пчеловодства.
Пчела издавна вызывала симпатию людей. Её образ жизни, трудолюбия, талант строителя восковых замков служили предметом внимания натуралистов, учёных и поэтов. Пленял сам вид пчелы – красивый стан, лёгкий полёт, редкий по красоте оттенки одежды. Природа будто соединила в ней свои совершенства. Испокон веков пчела кормит людей мёдом, слаще которого нет ничего на свете, готовит из них воск, Исцеляет ядом, даёт ценнейшие продукты лекарственного действия – прополис, маточное молоко, цветочную пыльцу.

Цели программы:

• Познакомить учащихся с основами интересной, увлекательной, но нелёгкой работе пчеловода, научить понимать маленьких крылатых питомцев;
• Сформировать понятие о пчёлах как источниках добра, пользы для человека;
• Познакомить с основами сезонных работ пчеловода.

Задачи программы:

• Воспитание романтиков, любящих живую природу и труд;
• Формировать желание познать таинственный мир пчелы;
• Создавать потребность дарить радость окружающим людям.

Методические рекомендации

Теоретическая часть программы

Теоретическая часть программы знакомит учащихся с историей пчеловодства, сезонными работами на пасеках.

Практическая часть программы – это деятельность, направленная на

• приобретение и развитие первичных навыков работы на домашней пасеке;
• формирование навыков использования продуктов пчеловодства в кулинарии и в лечебных целях.

Предполагаемый результат элективного курса

Теоретическая и практическая части программы дадут возможность поближе познакомиться с удивительным миром пчёл-тружениц. Изучение курса положит основу к началу увлекательного, завораживающего дела – постижение тайн пчелиного мира в домашних условиях вместе с родителями.
Элективный курс носит профориентационный характер.

Учебно-тематический план

Тема 1. Родословная пчеловодства

Тема знакомит с историей развития пчеловодства, летописью российского пчеловодства.

Тема 2. Биология пчелиной семьи

Учащиеся знакомятся с понятием пчелиной семьи и её жителями, строением и жизнедеятельностью рабочей пчелы.

Тема 3. С чего начинается пасека. Инвентарь и приспособления. Разведение и содержание пчел

Практическое ознакомление с инвентарём на пасеке и его предназначением, соблюдением строгих санитарно-гигиенических требований, особенностями содержания пчёл в различных типах ульев.

Тема 4. Сезонные работы на домашних пасеках

Практическое ознакомление с проведением весенних работ на пасеке.
Тема знакомит с особенностями периода мёдосбора, условиями осеннего периода и зимовкой пчёл.

Тема 5. Продукция пчеловодства и её использование

Эта тема предусматривает ознакомление с продукцией пчеловодства и её использованием в кулинарии, медовой косметике и домашней аптеке.

Содержание изучаемого курса

Тематическое планирование