Физический практикум "Кристаллизация". 8-й класс.

Цели:

• самостоятельное изучение теоретического материала;
• учится находить истину через опыты и эксперимента

План работы

1. Планирование
2. Описание выполненных работ
3. Литература

Ход работы

1. Планирование

2. Описание лабораторных работ

Лабораторная работа №1
Тема: «Определение температуры кристаллизации вещества»

Цель работы: опытным путём определить температуру кристаллизации, построить график её зависимости от времени

Оборудование: пробирка с зелёным веществом, лабораторный термометр, стакан с горячей водой, часы

Вопросы допуска:

1. Какие тела называются кристаллическими?
2. Что происходит при температуре кристаллизации? Объяснить на основе МКТ.

Порядок выполнения работы:

1. Для записи результатов измерений подготовьте таблицу:
2. Опустите в стакан с горячей водой пробирку с исследуемым веществом и наблюдайте за тем, как оно плавится.
3. После того, как вещество расплавится, перенесите пробирку в стакан, куда налито около 150 мл холодной воды, и опустите в расплавленное вещество термометр.
4. С момента, когда температура вещества начнет понижаться, с интервалом в 1 минуту записывайте показания термометра.
5. Продолжая записывать показания термометра, пронаблюдайте этап перехода вещества в твердое состояние.
6. При охлаждении до 50^оС прекратите измерения. По полученным данным постройте график зависимости температуры от времени.
7. По графику определите температуру кристаллизации вещества.

Контрольные вопросы:

1. Чем отличаются графики зависимости температуры от времени кристаллических и аморфных тел?
2. Как по графику изменения температуры вещества при нагревании от времени определить температуру плавления кристаллического тела?

Дополнитеьное задание:

1. Налейте в сосуд около 400 мл горячей воды и погрузите в нее пробирку с затвердевшим кристаллическим веществом, куда ранее был вплавлен термометр.
2. Записывая показания термометра с интервалом в 1 минуту, пронаблюдайте за изменением состояния вещества при его нагревании до 70⁰С.
3. По данным измерений постройте график зависимости температуры вещества от времени и определите по нему температуру плавления.
4. Сопоставьте полученные значения температурплавления и криталлизазии вещества.

Лабораторная работа №2
Тема: «Наблюдение за отвердеванием аморфного тела»

Цель работы: опытным путём доказать, что аморфные тела не имеют температура плавления

Оборудование: пробирка с белым веществом, лабораторный термометр, стакан с горячей водой, часы.

Вопросы допуска:

1. Какие тела называются аморфными?
2. Что происходит при охлаждении аморфных тел? Объяснить на основе МКТ.

Порядок выполнения работы:

1. Подготовьте таблицу для записи результатов измерений:
2. Определите цену деления шкалы термометра.
3. Пробирку с белым веществом опустите в горячую воду и расплавьте его.
4. Убедитесь, что в пробирке находится жидкость. При наклоне пробирке в разные стороны видно, что форма вещества в ней меняется в зависимости от наклона, то есть не сохраняется, что и является отличием жидкости от твердых тел.
5. Опустите в пробирку термометр и поместите ее в стакан с теплой водой.
6. После того как показания термометра установятся, начинайте регистрировать температуру с интервалом в одну минуту.
7. Когда температура опустится до 50^оС, выньте пробирку из стакана и, наклоняя ее разные стороны, убедитесь, что вещество застыло.
8. По данным измерений постройте график зависимости температуры вещества в пробирке от времени. Сравните её с графиком, построенным при выполнении работы «Измерение температуры кристаллизации вещества».
9. С помощью графика докажите что в пробирке находилось аморфное вещество.

Контрольные вопросы:

1. Чем отличаются графики отвердевания кристаллического и аморфного тел?
2. В чём внешнее отличие твёрдых тел от жидкостей?
3. Как количество воды в стакане влияет на вид полученного графика?

Лабораторная работа №3
Тема: «Исследование свойств переохлажденной жидкости»

Цель работы: построение графика зависимости температуры вещества от времени, определение по нему температуры кристаллизации, наблюдение за ростом кристаллов в переохлаждённой жидкости.

Оборудование: пробирка с розовым веществом, лабораторный термометр, стеклянный стакан, наручные часы.

Вопросы допуска:

1. Какое состояние вещества называется переохлаждённой жидкостью?
2. Назовите вещества, которые могут находится в переохлаждённом состоянии?

Порядок выполнения работы:

1. Подготовьте таблицу для записи результатов измерений:
2. Определите цену деления шкалы термометра.
3. Расплавьте вещество в пробирке, вставьте в нее термометр и поместите в стакан.
4. После того, как показания термометра установятся, начинайте записывать его показания с интервалом в одну минуту.
5. Когда температура опустится до35^oС, помешайте термометром жидкость, в пробирке стараясь не повредить его кончик.
6. При образовании первых кристаллов обратите внимание на их количество и скорость роста.
7. Постройте график зависимости температуры вещества от времени.
8. По графику определите:
   а) температуру плавления вещества,
   б) продолжительность времени кристаллизации вещества,
   в) время в состоянии переохлажденной жидкости

Контрольный вопрос: Как вещество можно вывести из состояния переохлаждённой жидкости?

3. Литература:

1. Набор «Кристаллизация» автор кандидат педагогических наук Степанов С.В.
2. Учебник Физика - 8 Громов С.В, Родина Н.А
3. Энциклопедия «Физика»