Урок окружающий мир по теме "Питание и пищеварительная система"

Тип урока: Урок изучения новой темы

Цель урока: Дать знания о питании и пищеварительной системе.

Задачи:

1. Сформировать знания о пищеварительной системе, о механизме обработки пищи, о возможных заболеваниях органов пищеварения.
   
2. Развивать представление о компонентах пищи и их значении для здоровья человека.
   
3. Воспитывать разумное отношение к правильному питанию, чистоплотность; прививать гигиенические навыки по уходу за органами пищеварения.
   

Дидактические средства (оборудование):

• тетрадь с творческими заданиями;
  
• учебная доска;
  
• компьютер;
  
• проектор;
  
• учебники для 3 класса О.Т. Поглазова, В.Д. Шилин.
  
• презентация к уроку
  

Ход урока

Презентация

I. Организация урока

II. Проверка домашней работы

1. Пересказ, с. 21 с показом дыхательной системы, (см. слайд №1)
   
2. Тетрадь: с.7- №14- как очищается и согревается воздух в носоглотке, №15 – органы дыхания
   

III. Вводная часть.
Заполнение крестословицы (см. слайд №2)

Решение проблемы: для чего необходимо питаться? (обсуждение предположений, переход к изучению темы урока)

IV. Работа по теме урока

1. Для чего нужно питаться (с.25-26)
а) Рассказ учителем материала учебника, с.25-26

• Пища- источник энергии;
  
• Белки и минеральные соли, вода и витамины – их значение;
  
• Содержание белков, жиров и углеводов;
  

БЕЛКИ: мясо, творог, яйца, рыба…
ЖИРЫ: масло, сало, орех, шоколад, сметана, сливки…
УГЛЕВОДЫ: хлеб, сахар, крупы, ягоды, фрукты, картофель…

• Показ диаграммы - содержание в продуктах белков, жиров, углевода, воды. (см. слайды 3-8)
  

б) Работа в тетради для творческих заданий (с.8, №16)
Пирамида – условное изображение разных групп продуктов питания, необходимых человеку.

в) Полезные советы по рациональному питанию

• Рассмотрение рисунка в учебнике, с.26
  

Вывод: для здоровья и развития необходимо наличие в пище разнообразных продуктов.
Условия для выращивания экологически чистых продуктов:
Выращивать продукты в местности незагрязнённой промышленными отходами и на почве, не отравленной удобрением.

2. Как организм переваривает пищу. (с. 26-27)
Пищеварительная система:
полость рта, глотка, пищевод, поджелудочная железа, печень, желчный пузырь, тонкая кишка (двенадцатипёрстная), толстая кишка. (см. слайд №9)

Физкультминутка

V. Закрепление

1.Ответы на вопросы с. 27

• Какие органы входят в пищеварительную систему?
  

Пищеварительная система:
Полость рта, глотка, пищевод, поджелудочная железа, печень, желчный пузырь, тонкая кишка (двенадцатипёрстная),
толстая кишка. (см.слайд №10)

• Какие функции выполняют зубы, желудок, кишечник?
  

Зубы: размельчают, перетирают, перемешивают. Превращают пищу
в кашицу (резцы – разрезают, коренные – перетирают, клыки – разрывают)

Желудок: желудочный сок растворяет пищу, желудок её отправляет
в двенадцатипёрстную кишку

Кишечник: переваривает жиры, углеводы и белки с помощью сока
поджелудочной железы и горькой желчи; в течение 6-7 часов
обрабатывается кишечным соком. Здесь кровеносные сосуды
капилляры впитывают питательные вещества.

• Какие вещества содержатся в продуктах питания?
  

Содержатся белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины

• Чем важны витамины?
  

Важны для роста, развития и здоровья всех органов.
- Почему необходимо заниматься физическим трудом и физическими упражнениями?

Необходимость: питательные вещества надо «сжигать». Чтобы не отложились в запас – в клетки жировых тканей.

• Какая пища укрепляет дёсны и зубы?
  

Фрукты и овощи: яблоки, морковь (грубая пища)
Для укрепления десен и зубов можно два раза в день пить полстакана воды с двумя чайными ложками свежевыжатого лимонного сока.
Надо стараться соблюдать сбалансированную диету, в которую входят продукты всех пяти основных групп (хлебопродукты/крупы; фрукты; овощи; молочные продукты; мясо/рыба), чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами, необходимыми для укрепления костей, сохранения здоровья зубов и десен.

2.Уход за зубами и полостью рта

Эмаль – твёрдое вещество (коронка) предохраняет зубы от повреждений и заболеваний. Разрушение эмали – кариес зубов.

Причины разрушения эмали:

• чрезмерное употребление сладкого;
  
• резкая смена горячей и холодной пищи;
  
• раскусывание очень твёрдой пищи.
  

Разрушение зубов:
Бактерии скапливаются в повреждённых зубах, в кусочках пищи, застревающей между зубами.

Причины заболевания кишечника:
Микробы, размножающиеся в больных зубах, попадают с пищей в желудок, в кишечник

Правила ухода за зубами:

• Два раза в день чистить зубы щеткой с пастой по три-пять минут тщательно очищая все поверхности зубов и межзубных промежутков.
  
• Полоскать рот после каждого приёма пищи.
  

Почему надо полоскать рот после каждого приёма пищи?

• Чтобы бактерии не скапливались в повреждённых зубах, кусочках пищи;
  
• Чтобы микробы не попали с пищей в желудок, кишечник;
  
• Чтобы соблюдать гигиену полости
  

3. Как беречь пищеварительную систему

• Мыть руки перед едой.
  
• Мыть фрукты и овощи перед едой.
  
• Пользоваться чистой посудой.
  
• Кушать только свежую пищу.
  

Первая помощь при отравлении пищей:

• Освободить желудок от пищи с помощью рвоты.
  
• Пить много воды или чая, чтобы яд быстрее вышел из организма.
  

Правила приёма пищи (рассказывают подготовленные дети):

• Во время еды не отвлекай себя разговорами, телевизором, чтением.
  
• Тщательно пережёвывай пищу – она должна хорошо смачиваться слюной. Следуй «правилу мудрых»: каждому глотку
• 16 жевательных движений.
  
• Не раскусывай твёрдые предметы, не пей очень горячую и очень холодную воду – повредишь эмаль зубов.
  
• Для укрепления зубов ешь сырые овощи.
  
• Полощи зубу водой после каждого приёма пищи, чисти их утром и вечером.
  
• Заметив повреждение зуба, посещай врача.
  

VI. Итог урока
Тетрадь, с.9, выполнить задания 19, 20

VII. Домашнее задание
Учебник, с.29-31, с.158 читать
Тетрадь, с.8- 10: задания 18,21,22

Презентация