Разработка урока "Состав семян". Лабораторная работа

Разделы: Биология


Цели урока:

  1. Сформировать представления о питательных веществах и нахождении их в семенах двудольных и однодольных растений.
  2. Развить теоретическое мышление учащихся и их умения программировать свойства веществ, опираясь на знания.
  3. Развить понятийное мышление таких операций, как анализ. Сравнение, обобщение, систематизация.
  4. Выяснить, путем несложных опытов, какие вещества содержаться в семядолях у двудольных растений и эндосперме однодольных.

Задачи урока:

  1. Актуализировать знания учащихся по теме “Состав семян”.
  2. Воспитывать умение работать в коллективе (группе).

Оборудование:

на столе учителя:

  1. спиртовка,
  2. штатив для пробирок,
  3. пробирки,
  4. держатель,
  5. семена однодольных и двудольных растений,
  6. спички,
  7. сахар,
  8. крахмал,
  9. соль,
  10. ложечка для сжигания веществ;

на столах учащихся:

  1. стаканы с водой,
  2. мука,
  3. марля,
  4. раствор йода,
  5. пипетки,
  6. семена подсолнечника,
  7. лист бумаги;
  8. коллекции семян масленичных растений,
  9. семена, содержащие большое количества белка, углеводов;
  10. учебники, справочная литература.

на доске:

таблица (Приложение 1), заполняется на протяжении урока.

Структура урока:

  1. Оргмомент
  2. Повторение материала
  3. Лабораторная работа
  4. Обобщение материала
  5. Подведение итогов
  6. Домашнее задание

Ход урока

I.Оргмомент

II.Повторение материала ( на доске таблицы “Строение семян класса однодольных”, “Строение семян класса двудольных”)

  1. Как устроено семя фасоли?
  2. Где в семени фасоли откладываются запасные вещества?
  3. Как устроена зерновка пшеницы?
  4. Где в зерновке находятся запас питательных веществ?
  5. Какое значение питательных веществ для растения, отложенных в семенах и плодах?

III. Лабораторная работа “Строение семян”

Сегодня нам нужно выяснить какие же вещества входят в состав семян. Над этой проблемой будут работать лаборатории- “Органика”, “Неорганика”, “Практика”.

Перед каждой лабораторией поставлены определенные задачи.

1.Лаборатория “Органика”

    • определить и доказать наличие в семенах органических веществ.

2.Лаборатория “Неорганика”

    • определить и доказать наличие в семенах минеральных веществ

3.Лаборатория “Практика”

    • обобщить сведения о составе веществ в семенах различных растений

У каждой лаборатории свои конкретные цели и исследовательские задачи. В конце урока мы должны сделать вывод о наличие или отсутствии питательных веществ в семенах растений.

Прежде, чем каждая лаборатория приступит к выполнению лабораторных экспериментов, на простых опытах рассмотрим отличие органических веществ от минеральных или неорганических

(опыты по сжиганию крахмала, сахара, соли)

Приступаем к выполнению работы. По окончанию работы в тетрадях и на доске оформляется таблица. Работы проходят по инструктивным картам. (Приложение2)

IV.Обобщение материала

Уважаемые коллеги, внимательно посмотрев на нашу таблицу, какой можно сделать вывод?

Слово предоставляется представителям лаборатории “Практика”. Они расскажут о содержание в различных семенах крахмала, жиров, белка. (отчет лаборатории “Практика” с демонстрацией коллекции семян и данных о составе семян различных растений)

-Как обнаружить крахмал и белок, содержащийся в семенах пшеницы?

-Рассказать и показать, как обнаружить наличие жира в семенах подсолнечника?

-Докажите наличие минеральных веществ и воды в семенах. Большое ли количество воды находится в семенах?

-Где помещаются питательные вещества в семени фасоли и пшеницы?

V.Поведение итогов

Итогом урока является заполненная таблица на доске и в тетрадях учащихся.