Цели:
- углубить знания о ценности лекарственных растений, полученные на уроках биологии;
- сформировать у учащихся бережное отношение и любовь к природе, выработать экологическую культуру;
- научиться готовить настойки, отвары из лекарственных растений;
Задачи:
- познакомить с лекарственными растениями;
- дать правила их сбора, хранения и применения.
Участники: учитель биологии и химии, фармаколог, косметолог.
Оформление класса: высушенные лекарственные травы, выставка лекарств, которые получают из растений (настойки, мази). На столе отвары, настойки из лекарственных трав, предметы косметики, сделанные на травах.
Плакаты.
1. “Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей”. Гиппократ
2. Календарь сбора лекарственных растений с указанием среды обитания, какие органы при каких заболеваниях используют.
Учитель: Высокие темпы сегодняшней жизни, напряженность трудового процесса, стрессы самого различного характера и многие другие факторы предъявляют повышенные требования к деятельности всех органов человеческого организма. В коррекции и восстановлении сил большую роль могут оказать различные растительные средства. Опыт использования растительных средств в профилактических и лечебных целях насчитывает тысячелетия, поэтому у многих ученых сложилось твердое убеждение, что в природе нет болезней, против которых в растительном мире не образовались бы десятки целебных веществ.
История использования лекарственных растений уходит далеко в прошлое. Еще до нашей эры широко использовали лекарственные растения в Юго-Восточной Азии. В России лекарственные травы стали широко применяться XVII в., когда царь Алексей Михайлович приказал снабжать ими не только царский двор, но и армию. В 1654 году в Москве создана первая в России медицинская школа, где готовили лекарей.
Естественные запасы дикорастущих лекарственных растений - богатейшая кладовая нашей фармацевтической промышленности. Около 200 видов растений служат важнейшим сырьем для приготовления лечебных препаратов. Около 70% заготавливаемого лекарственного сырья в нашей стране получают от сбора дикорастущих растений. Среди обычных растений, которые растут в лесах, на полях, на лугах, по склонам гор много лекарственных растений. В этой природной аптеке можно найти лекарства от простуды и кашля, от болезней почек и сердца; есть растения кровоостанавливающие, отхаркивающие, улучающие аппетит, помогающие при заболевании желудка. Растениям создали не только научные, но и литературные памятники. Стихи о травах слагали не только поэты, но и медики.
Ученик читает отрывок из поэмы “Свойство трав” (врач-фармацевт Ода, Франция).
Много похвал уделяет антемии, то есть ромашке,
Мудрый Асклепий….
И далее:…превосходно от печени
лечит страданья,
прочь ты изгонишь озноб, а нередко
и всю лихорадку…
Розы добавишь цветок - и утихнут любовные боли,
Если ты вишен поешь, то получишь немалые блага:
Чистят желудок они, а ядро от камней избавляет.
Будет кровь у тебя от мякоти ягод…
Учитель: Для изучения лекарственных растений в нашей стране создан специальный институт - ВИЛР. В его ботаническом саду свыше 1500 растений, и коллекция эта постоянно пополняется.
У всех народов хранятся сведения о способности растений вылечивать разные болезни, передаваясь из поколении в поколение. Во всех лекарственных растениях есть химические вещества, обладающие особым действием. Накапливаются эти вещества в разных органах растений: у подорожника - в листьях и семенах, у валерианы - в корнях, у ромашки – в цветах, у шиповника - в плодах, у сосны - в хвое и т.д.
В настоящее время каждый человек задумывается о свое здоровье и каждый вправе решать, как и чем ему лечиться: либо препаратами химического производства, либо природными, можно сказать, народными средствами.
Возможно чередование, либо сочетание вышеуказанных способов. Но то, что от фитолечения исходит польза – это нескрываемый факт.
На самом деле сейчас большое внимание уделяется фитолечению. Публикуется много печатных изданий: книг, травников, брошюр о методах лечения травами. Выходят в свет специальные газеты, посвященные народным способам лечения растениями. Вашему вниманию представлена лишь небольшая часть подобной литературы. С научной точки зрения в литературе описаны способы лечения разных недугов растениями, правила сбора трав, описаны их фармакологические свойства. Более подробно о свойствах растений расскажет специалист – фармаколог.
Фармаколог: Да, действительно, природа – это кладовая лекарств, кладовая здоровья человека. Использовать кладовую нужно разумно, не принося ущерба или вреда природе. Если нам точно известно время сбора той или иной травы, то нет необходимости собирать ее раньше или позже срока, поскольку тогда может не оказаться нужного количества лекарственных веществ в растении и, следовательно, пользы не будет. Также необходимо соблюдать осторожность: отравление лекарственными растениями возможно, если заниматься самолечением. Поэт В. Рождественский писал:
“Есть в травах и цветах целительная сила
Для всех, умеющих их тайну разгадать”.
Давайте поговорим о наиболее известных лекарственных растениях и заглянем в менее знакомые страницы.
Ромашка аптечная (из семейства Сложноцветных). Плиний Старший назвал ромашку земляным яблоком, т.к. по представлению древних, запах ромашки напоминает яблочный. Ромашка в литературе ассоциируется со скромностью, добротой и отзывчивостью. Авиценна считал: “Ромашка – полезнейшее лекарство от изнурения, ибо ее теплота походит на теплоту животного. Я рекомендую ромашку также при опухолях, головной боли, глазных заболеваниях.
В современной научной медицине ромашка также широко используется. Цветки ее применяют в качестве противовоспалительного, спазмолитического средства, при желудочных заболеваниях. Обладает она и противоаллергическим действием. Цветет она в мае-июне. В корзинках ромашки 0,5% эфирного масла, горькие вещества, витамины. (Все это придает ромашке противовоспалительные свойства.) Отвар из них употребляют как средство от простуды, кашля, для примочек, полосканий, промывания ран. Сухие корзинки ромашки заваривают кипятком, настаивают 15 минут и пьют этот чай с сахаром или медом на ночь, чтобы крепко и спокойно спать.
Подорожник большой (семейства Подорожниковые). По-другому подорожник называют семижильником, порезником. Авиценна считал, что “он чрезвычайно хорош для язв… Листья его вяжут.., препятствуют кровотечению”.
В средние века его применяли при заболеваниях легких, желудка, как противолихорадочное средство.
В народной медицине он применяется в виде свежеистолченной массы при длительно незаживающих ранах и язвах. Семена подорожника большого используют в качестве безвредного слабительного средства.
В научной медицине используются трава и листья подорожника при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах и язвенной болезни с пониженной кислотностью желудочного сока. Свежий сок листьев применяется в качестве ранозаживляющего средства. Листья подорожника имеют богатый химический состав: гликозиды, витамин К, дубильные вещества, полисахариды. Молодые листья весной используют в салат как витаминную зелень.
Горец птичий (семейство Гречишные). По иному горец птичий называют спорыш, трава-мурава. Это очень распространенное растение, мы, порой, его просто не замечаем. Горец птичий устойчив к вытаптыванию.
В русской народной медицине эту траву применяют в виде отвара, порошка и свежего сока из цветущей травы. Она считается противовоспалительным и мочегонным средством, а также средством, способным регулировать обмен веществ. Поэтому птичий горец рекомендуют применять при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях. Ее можно использовать в смеси с другими травами. Например, при воспалении легких рекомендуется смесь из равных частей травы спорыша, листьев мать-мачехи и цветков черной бузины. Трава спорыша богата витаминами, аскорбиновой кислотой, солями кремниевой кислоты, микроэлементами. В современной медицине трава спорыша применяется в акушерской практике, как кровоостанавливающее и мочегонное средство.
Одуванчик в народной медицине называют “жизненным эликсиром”, хорошо влияющим на пищеварение, помогающим от желтухи и бессонницы. Заготавливают (осенью) корни одуванчика. Мелко нарезанные, высушенные корни заливают кипятком, настаивают 20 минут, охлаждают, процеживают и пьют настой за полчаса до еды для повышения аппетита. Одуванчик обладает и жаропонижающим действием. Млечным соком смазывают мозоли, бородавки.
Тысячелистник лекарственный можно встретит повсюду. Сок тысячелистника применяли на Руси еще в XV в. как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство. Растение разминали между пальцами и накладывали на рану. В его цветках и листьях содержатся эфирные масла, которые губительно действуют на многие бактерии. Отваром травы тысячелистника можно опрыскивать растения, пораженные тлей.
Вы познакомились с некоторыми лекарственными растениями, узнали при каких заболеваниях их используют. Но мало научиться узнавать лекарственные растения - надо искать места, где они образуют заросли. В природе все взаимосвязано, каждый вид растений живет в определенных условиях и, собирая лекарственные растения, нельзя нарушать эти условия, все должно быть продумано. Когда вы обнаружите заросли лекарственных растений, необходимо сообщить об этом в местное аптекоуправление. При заготовке можно брать из зарослей только часть растений, чтобы их запасы не истощались. Массовая заготовка лекарственных растений, особенно неправильная, приводит к резкому сокращению численности растений.
Учитель: Конечно, говорить о лекарственных растениях можно много. Но давайте взглянем на лекарственные растения с другой стороны. Травяная косметика. Сюда вкладывается несколько иной смысл. Слово косметологу.
Косметолог: Позвольте для начала дать объяснение слову “косметика”.
Слово “косметика” в переводе с греческого “космет” означает “рабыня”, которая украшает тело и лицо женщин древнего Рима. Колыбелью косметики и косметических средств считают Египет, где косметика стала применяться 4000 лет назад. В гробницах древних захоронений были обнаружены сосуды с мазями, различными благовониями и маслами.
Растения, используемые в косметических целях, менее известны, чем лекарственные, однако их свойства и действия на организм человека общеизвестны.
Все косметические средства условно можно разделить на:
средства для ухода за кожей;
средства для ухода за зубами и полостью рта;
средства для ухода за волосами;
декоративная косметика.
“Человек здоров, пока здоровы его зубы”, - утверждали древние. Следовательно, уже тогда люди стали задумываться о гигиене полости рта. Общеизвестным доступным средством гигиены зубов являются зубные пасты, реже эликсиры.
Делать пасты полностью на травах невозможно, но добавки являются необходимой частью. В числе натуральных добавок используют продукты морских водорослей, плодов, хвои, экстракты ромашки и зверобоя, лаванды и облепихи, витамин В3 т.д.
В лечебно-профилактические средства по уходу за волосами обязательно вводят экстракты лечебных трав: настои хны, шишек хмеля, листьев крапивы, череды, экстракт плодов перца, цветков ромашки, корней лопуха. В ряд изделий вводятся также натуральные эфирные масла – розовое, гераниевое, лавандовое, розмарина.
Существуют определенные пропорции использования трав и их сочетание с химическими веществами. К разным типам волос применяются и разные средства ухода.
Почти тоже самое можно сказать и о других косметических изделиях.
(Косметолог обращает внимание на предметы косметики с выставки, делает их обзор).
Кожа – зеркало здоровья. Только здоровая кожа может выглядеть красиво.
Учитель: Ребята, мы ознакомились с рассказами специалистов о многообразии свойств и значений лекарственных растений в жизни человека. А теперь пришло время провести дегустацию отваров, настоев.
Дегустацию проводят небольшими порциями и кончиком языка растереть верхнее небо в ротовой полости.
Кто больше всех назовет названия приготовленных отваров, настоев, тот получит приз. (Можно предлагать настой тысячелистника обыкновенного, настой шиповника коричного, отвар дубовой коры, отвар душицы обыкновенной, настой полыни горькой, настой мяты перечной и т.д.)
Победителю вручается приз.
Учитель: Сегодня мы узнали о разнообразном значении лекарственных растений в жизни человека. Лекарственные растения имеют не только эстетическое значение, это еще и наше здоровье. Предки передали сегодняшнему человеку в наследство знания об огромном количестве лекарственных растений, наша задача – не растерять данные знания, приумножить их и передать потомкам!
Литература
Гординская В. Тайны целебных трав. -М.: Сов. Россия. -1989.
Пашинский В.Г. Лечение травами. -М.: -1990.
Иванова А.М. Гомеопатия для всех: прописи гомеопатических лекарственных средств по заболеваниям. М.: Былина, 1992.
Смирнов А. Мир растений. М.: Молодая гвардия, 1998.