02.07.2013

Конспект урока по теме "Глицерин". 10-й класс

Класс: 10 класс

Тип урока: урок изучения нового материала

Цель урока: дать понятие о многоатомных спиртах

Задачи урока:

  • Образовательные: раскрыть зависимость: состав -> строение -> свойства -> применение глицерина
  • Развивающие: продолжить формирование умений: наблюдать за физическими и химическими явлениями, объяснять наблюдаемые явления.
  • Воспитательные: формирование интереса к предмету

Использованная литература: Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Органическая химия, 10 класс

Используемое оборудование:

  • Реактивы: растворы сульфата меди (II), натрий кристаллический, глицерин, вода, хлорид натрия, снег
  • Оборудование: медиапроектор, презентация, пробирки, фильтровальная бумага, спиртовка, спички, лучинка

Ход урока

I. Организационный момент: приветствие

II. Актуализация опорных ЗУН

Устная фронтальная беседа

- Что такое спирты? (Спирты - производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами)

- Какова общая формула одноатомных спиртов? (CnH2n+1OH)

- Какие виды изомерии характерны для спиртов? (Изомерия углеродного скелета, изомерия положения гидроксильной группы)

- Как даются названия спиртам? (Названия производятся от названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса -ол)

III. Логический переход к новому материалу. Определение темы и цели урока.

Классификация спиртов

Одноатомные <�����������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������

�������������������������

�����������������������

����������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������

�����������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������

�����������������������������������������������������������

���������������������������������

�������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������

������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������

��������ие с гидроксидом меди (II), в присутствии щелочи. Осадок растворяется и образуется раствор ярко-синего цвета - глицерат меди.

Опыт 4. В пробирку налить гидроксид натрия и по каплям до образования осадка приливаем сульфат меди, к полученному осадку приливаем глицерин.

Уравнение реакции дано в упрощенном виде, ибо одновременно образуются и соединения более сложного состава. Данная реакция доказывает, что многоатомные спирты обладают слабыми кислотными свойствами. Эта реакция является качественной на многоатомные спирты.

Увеличение числа гидроксильных групп в молекулах многоатомных спиртов придает большую подвижность атомам водорода по сравнению с одноатомными спиртами. Это результат взаимного влияния гидроксильных групп друг на друга.

4. Взаимодействие с азотной кислотой.

В результате образуется нитроглицерин - сложный эфир азотной кислоты и глицерина.

Для практического применения нитроглицерина его переводят в динамит, пропитывая нитроглицерином инфузорную землю или древесную муку. Автором динамита является А. Нобель

СН2ОН - СНОН - СН2ОН + 3НNO3 -> СН2ОNO2 - СНОNO2 - СН2ОNO2 + 3Н2О

1,2,3 - тринитроглицерин

Взаимодействие с галогеноводородами

СН2ОН - СНОН - СН2ОН + 3HCl -> СН2Сl - СНСl - СН2Сl + 3Н2О

1,2,3 - трихлорпропан

5. Применение

Глицерин применяют для получения нитроглицерина и динамита. Глицерин используется в парфюмерии и медицине (для изготовления мазей, смягчающих кожу), в кожевенном производстве (для предохранения кож от высыхания), в текстильной промышленности (для придания тканям мягкости и эластичности). В медицине 1%-й раствор нитроглицерина в спирте служит в качестве одного из средств, расширяющих кровеносные сосуды.

6. Генетическая связь многоатомных спиртов с другими классами органических соединений

Вернемся к опыту с фильтровальной бумагой

- Что наблюдаете? (бумага с водой высохла, а с глицерином стала еще важнее)

- Что можно сказать о глицерине? (глицерин может поглощать влагу, тем самым увлажнять предметы).

V. Закрепление.

Раскрыть генетическую схему

VI. Сообщение д/з: параграф 24

Итак, сегодня на уроке мы познакомились с многоатомными спиртами на примере глицерина, рассмотрели его физические и химические свойства, способы получения и применение. На этом урок окончен.

Приложения