Конспект урока по теме "Глицерин". 10-й класс
Класс: 10 класс
Тип урока: урок изучения нового материала
Цель урока: дать понятие о многоатомных спиртах
Задачи урока:
- Образовательные: раскрыть зависимость: состав -> строение -> свойства -> применение глицерина
- Развивающие: продолжить формирование умений: наблюдать за физическими и химическими явлениями, объяснять наблюдаемые явления.
- Воспитательные: формирование интереса к предмету
Использованная литература: Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Органическая химия, 10 класс
Используемое оборудование:
- Реактивы: растворы сульфата меди (II), натрий кристаллический, глицерин, вода, хлорид натрия, снег
- Оборудование: медиапроектор, презентация, пробирки, фильтровальная бумага, спиртовка, спички, лучинка
Ход урока
I. Организационный момент: приветствие
II. Актуализация опорных ЗУН
Устная фронтальная беседа
- Что такое спирты? (Спирты - производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами)
- Какова общая формула одноатомных спиртов? (CnH2n+1OH)
- Какие виды изомерии характерны для спиртов? (Изомерия углеродного скелета, изомерия положения гидроксильной группы)
- Как даются названия спиртам? (Названия производятся от названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса -ол)
III. Логический переход к новому материалу. Определение темы и цели урока.
Классификация спиртов
Одноатомные <�����������������
����������������������������������������������������������������������������������������������������������
�����������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������
������������������������������������������������������������������������������������
������������������������������������������������
�������������������������
�����������������������
����������������������������������������������������
������������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�����������������������
�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������������
�����������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������������������
��������������������������������
�����������������������������������������������������������
���������������������������������
�������������������������
�����������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������������
������������������������������������������������
����������������������������������������������������������������������
�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������
��������ие с гидроксидом меди (II), в присутствии щелочи. Осадок растворяется и образуется раствор ярко-синего цвета - глицерат меди.
Опыт 4. В пробирку налить гидроксид натрия и по каплям до образования осадка приливаем сульфат меди, к полученному осадку приливаем глицерин.

Уравнение реакции дано в упрощенном виде, ибо одновременно образуются и соединения более сложного состава. Данная реакция доказывает, что многоатомные спирты обладают слабыми кислотными свойствами. Эта реакция является качественной на многоатомные спирты.
Увеличение числа гидроксильных групп в молекулах многоатомных спиртов придает большую подвижность атомам водорода по сравнению с одноатомными спиртами. Это результат взаимного влияния гидроксильных групп друг на друга.
4. Взаимодействие с азотной кислотой.
В результате образуется нитроглицерин - сложный эфир азотной кислоты и глицерина.
Для практического применения нитроглицерина его переводят в динамит, пропитывая нитроглицерином инфузорную землю или древесную муку. Автором динамита является А. Нобель
СН2ОН - СНОН - СН2ОН + 3НNO3 -> СН2ОNO2 - СНОNO2 - СН2ОNO2 + 3Н2О
1,2,3 - тринитроглицерин
Взаимодействие с галогеноводородами
СН2ОН - СНОН - СН2ОН + 3HCl -> СН2Сl - СНСl - СН2Сl + 3Н2О
1,2,3 - трихлорпропан
5. Применение
Глицерин применяют для получения нитроглицерина и динамита. Глицерин используется в парфюмерии и медицине (для изготовления мазей, смягчающих кожу), в кожевенном производстве (для предохранения кож от высыхания), в текстильной промышленности (для придания тканям мягкости и эластичности). В медицине 1%-й раствор нитроглицерина в спирте служит в качестве одного из средств, расширяющих кровеносные сосуды.
6. Генетическая связь многоатомных спиртов с другими классами органических соединений

Вернемся к опыту с фильтровальной бумагой
- Что наблюдаете? (бумага с водой высохла, а с глицерином стала еще важнее)
- Что можно сказать о глицерине? (глицерин может поглощать влагу, тем самым увлажнять предметы).
V. Закрепление.
Раскрыть генетическую схему

VI. Сообщение д/з: параграф 24
Итак, сегодня на уроке мы познакомились с многоатомными спиртами на примере глицерина, рассмотрели его физические и химические свойства, способы получения и применение. На этом урок окончен.