Открытый урок химии по теме "Важнейшие представители солей". 8-й класс

Цель урока: обобщить и закрепить знания учащихся об основных классах соединений и познакомиться с важнейшими представителями солей.

Оборудование: карточки с формулами оксидов, кислот, солей, оснований; хлеб и соль для приема гостей; мел, мрамор, известняк; изделия из мрамора, скорлупа, раковины моллюсков; таблица «Сталактиты и сталагмиты»; фосфориты и апатиты.

Ход урока

I. Организационный момент.

Учащиеся приветствуют учителя и садятся за парты после того, как назовут по карточке формулу соли, которую показывает учитель.

II. Опрос.

На нашем уроке сегодня присутствует химэксперт Татьяна, которая приготовила для вас несколько вопросов.

В роли эксперта сегодня будет учитель и он предлагает учащимся задания, за которые они получат баллы и по сумме баллов оценку в конце урока.

1 этап

Из перечня веществ в два столбика выписать оксиды металлов и неметаллов и дать им названия:

1 вариант

Na₂O, NaOH, HNO₃, SO₃, FeS, MgO, Cl₂O₇

2 вариант

CuCl₂, KOH, P₂O₅, HCl, CuO, SO₂, K₂O

2 этап

Составить формулы кислот, соответствующих следующим оксидам:

1 вариант

оксид азота (III),оксид углерода (IV),оксид фосфора (V)

2 вариант

оксид серы (VI),оксид азота(V),оксид кремния (IV)

3 этап

Составить формулы оксидов, соответствующих основаниям:

1 вариант

гидроксид железа (II), гидроксид алюминия

2 вариант

гидроксид цинка, гидроксид железа (III)

4 этап

Установить соответствие между формулой соли и ее названием:

За каждое правильно выполненное задание ученик получает 1 балл, то есть максимально он может набрать 12 баллов и получить отметку 5, за 11 баллов – 4, за 10 баллов – 3.

Познакомимся поближе с важнейшими солями. Учащиеся класса подготовили сообщения о важнейших солях и выступают с ними.

1 сообщение «Поваренная соль»

Поваренная соль (хлорид натрия) – это единственное минеральное сырье, которое человек использует в пищу в чистом виде. Хлорид натрия – это хорошо растворимая в воде соль. Без этой соли невозможна жизнь растений, животных и человека, так как она обеспечивает важнейшие физиологические в организмах: в крови соль создает необходимые условия для существования красных кровяных телец, в мышцах обусловливает способность к возбудимости, в желудке образует соляную кислоту, без которой было бы невозможно переваривание и усвоение пищи. Необходимость соли для жизни была известна со времен глубочайшей древности. Значение соли отражено в многочисленных пословицах, поговорках, обычаях « Хлеб да соль» – вот одно из пожеланий, которым русские люди с давних пор обменивались друг с другом во время приема пищи, подчеркивая равноценное значение соли. Хлеб и соль стали символом гостеприимства и радушия русской нации.

Говорят: «Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть». Оказывается, ждать не так уж долго: за два года двое съедают пуд соли (16 кг), так как в год каждый человек с пищей потребляет от 3 до 5,5 кг соли.

В названии многих городов и поселков разных стран присутствует слово соль: Соликамск, Соль-Илецк, Усолье, Усолье-Сибирское, Солт-Лейк-Сити, Солтвиль, Зальцбург, Марсель (морская соль) и т. д.

Соль образует мощные отложения. В Соль-Илецке, например, толщина пласта соли превышает полтора километра. Соли находящейся в озере Баскунчак в Астраханской области, хватит нашей стране на 400 лет. Огромные количества соли содержат в себе воды морей и океанов. Солью, извлеченной из Мирового океана, можно было бы засыпать всю сушу земного шара слоем в 130 м.

Хлорид натрия широко используют в химической промышленности для получения натрия, хлора, соляной кислоты, в медицине, для приготовления пищи, для консервирования продуктов питания (соление и квашение овощей) и т. д.

2 сообщение «Карбонат кальция. Фосфат кальция»

Карбонат кальция CaCO₃, нерастворимый в воде, – важнейшая соль, из которой многочисленные морские животные: моллюски, раки, простейшие строят покровы своего тела – разнообразные по форме, многоцветные по окраске раковины. Скапливаясь после смерти своих хозяев на дне водоемов и главным образом морей, эти раковины за десятки и сотни миллионов лет образовали мощные пласты соединений кальция, давших начало образованию горных пород – известняков CaCO₃. Эту же формулу имеет и замечательный сроительный камень-мрамор, и столь привычный каждому школьнику, стоящему у доски, мел. Из известняка получают негашеную и гашеную известь, стоят дома. Мрамор идет на изготовление статуй, мрамором отделаны станции московского метро.

Из этой соли наземные животные «строят» свои скелеты – внутреннюю опору для мягких тканей, которые в десятки раз превышают вес самой опоры.

Фосфат кальция Ca₃(PO₄)₂ нерастворим в воде – это основа минералов фосфоритов и апатитов. Из них получают необходимые в сельском хозяйстве фосфорные удобрения, без которых, в свою очередь, было бы невозможно получение высоких урожаев. Он входит в состав костей животных.

После выступлений учащихся классу предлагается игра «Соли».

На столах учащихся лежит комплект цифр от 1 до 4. Они должны ответить на вопрос с помощью карточки с номером правильного ответа.

1 вариант

1. Выбрать формулу поваренной соли:
   1. хлорид калия 2. хлорид натрия 3. хлорид кальция 4. хлорид магния
2. Какая соль лежит в основе скелета наземных и морских животных:
   1. карбонат кальция 2. фосфат кальция 3. сульфат кальция 4. сульфат магния
3. Какая соль используется для получения фосфорных удобрений:
   1. фосфат кальция 2. сульфат кальция 3. хлорид магния 4. сульфат натрия
4. Какая соль лежит в основе раковин моллюсков:
   1. хлорид магния 2. карбонат магния 3. карбонат кальция 4. хлорид натрия
5. Какая соль используется для консервирования:
   1. фосфат кальция 2. хлорид натрия 3. хлорид калия 4. сульфат натрия

2 вариант

1. Какая соль является символом гостеприимства:
   1. карбонат кальция 2. фосфат кальция 3. хлорид натрия 4. хлорид калия
2. Залежи этой соли находятся в озере Баскунчак:
   1. хлорид калия 2. хлорид серебра 3. хлорид алюминия 4. хлорид натрия
3. Какая соль лежит в основе зубов и костей животных:
   1. сульфат кальция 2. хлорид натрия 3. фосфат кальция 4. сульфат алюминия
4. Какая соль лежит в основе мела и мрамора:
   1. сульфат кальция 2. карбонат кальция 3. сульфат магния 4. хлорид калия
5. Какая соль используется в строительстве:
   1. хлорид кальция 2. сульфат магния 3. карбонат кальция 4. хлорид калия

За каждый правильный ответ ученик получае1 балл, то есть максимально он может набрать 5 баллов и получить отметку 5,за 4 балла – 4,за 3 балла – 3.

В конце урока подводятся результаты урока и выставляются оценки.

Если позволяет время можно поработать над тестом «Соединения химических элементов».

Даны вещества:

1. азотная кислота 2. NаОН 3. N₂О₅ 4. сульфат меди(2) 5. Н₂SO₄ 6. гидроксид алюминия 7. оксид магния 8. Fе(ОН)₃ 9. Н₃РО₄ 10. хлорид цинка 11. Мg(NO₃)₂ 12. оксид фосфора(Y).

Выбрать среди перечисленных веществ:

1. Одноосвовные кислоты
2. Двухосновные кислоты
3. Трехосновные кислоты
4. Основания
5. Щелочи
6. В каком веществе Fе(+3)
7. Оксиды
8. Оксиды металлов
9. Оксиды неметаллов
10. Названия солей
11. Формулы солей
12. Соли какой кислоты называются нитраты

Ответы:1 – 1; 2 – 5; 3 – 9; 4 – 2,6,8; 5 – 2; 6 – 8; 7 – 3. 7. 12; 8 – 7; 9 – 3,12; 10 – 4,10; 11 – 11; 12 – 1.

Задание на дом: составить кроссворд 10-15 вопросов по солям; §21. упр. 3 после §21, вместо кроссворда ученик может составить тест по основным классам соединений.