План проведения занятия ШНО “Я и здоровье” (секция “Экология”)
I. Подготовительный этап
- Знакомство с материалами проекта “Здоровый город” в Смоленске
- Рефлексия
- Создание глоссария
- Тестирование по теме “Наш образ жизни”
- Анализ литературы, подборка материалов из средств массовой информации
- Подготовка выступлений
- Выработка рекомендаций
- Полученные результаты и оформление иллюстративного материала
II. Слагаемые здоровья
- Вводное слово учителя
- Наркотики. Работа над ошибками
- Алкоголизм. Работа над ошибками
- Никотин – нервный яд
- Информация о СПИДе
- Экология питания
III. Информация о реализации Проекта “Здоровый город” в Смоленске
- Гигиена атмосферного воздуха
- Гигиена водоснабжения
- Демографическая ситуация
- Здоровье детей и подростков
- Факторы, влияющие на здоровье жителей города Смоленска
- Анализ анкет смолян о здоровом образе жизни
IV. Творческое домашнее задание
(ведение дневника самонаблюдений)
Ход заседания “Слагаемые здоровья”
1. Здоровье – понятие комплексное. По определению Всемирной организации здравоохранения здоровье – это “состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов”.
Вопросы сохранения здоровья, оптимизация факторов, которые его формируют, поднимаются не только медиками, но и экологами в связи с тем, что в настоящее время влияние отрицательных факторов окружающей среды неуклонно возрастает, а адаптационные возможности человека как биологического вида не безграничны.
Особенности взаимодействия человека с окружающей средой, вскрытие ресурсов и резервов активной жизнедеятельности способны устранить воздействия, возникающие при определённых комбинациях экологических факторов. Приспособительные возможности человека – вот круг вопросов, которыми занимается экология человека. Концептуальной основой экологии человека является учение о развитии здоровья человека и человеческой популяции во взаимодействии со средой жизнедеятельности.
Члены нашего научного общества будут участвовать в конкурсах “Наркотикам – нет!”, социального плаката “Спорт против наркотиков”, проводимых в феврале 2007 г. по линии Федерального физкультурно – оздоровительного центра города Смоленска. Работы представляйте на сайт “Молодёжный Смоленск” www.sport.molsm.ru
2. Наркотики. Работа над ошибками.
В наше время о наркотиках слышал практически каждый. Однако мало кто действительно знает, что это такое.
Наркотиками можно назвать любые вещества, изменяющие психическое состояние человека. Алкоголь и табак, кстати, тоже вполне соответствуют этим требованиям. Но они приняты обществом и разрешены законом во многих странах, и наша страна – не исключение. Дальше мы будем подразумевать под словом “наркотики” химические вещества – как природные, так и синтетические, вызывающие у человека психологическую (постепенно усиливающееся состояние, когда все принятые и приносящие удовольствие моменты жизни становятся так или иначе связанными с употреблением какого-либо наркотического вещества, а радость без наркотика все менее и менее возможна) и физическую зависимость.
Волна наркомании “завладела” молодым поколением многих стран, все больше жертв у “белой смерти” среди детей. Что такое наркомания? “Нарке” на древнегреческом означает “ступор”, “беспамятство”. Наркотик как безжалостный палач, который требует: “Укради, убей, достань очередную дозу, прими её, иначе я подвергну тебя жуткой пытке”. Когда наркоман сделает укол или примет таблетку, он испытывает облегчение, как голодный, получивший кусок хлеба. Особенности фармакологического действия наркотиков таковы, что повторное их применение человеком вызывает выраженную физическую и психологическую зависимость. Основной механизм воздействия – кислородное голодание и нарушение проводниковой регуляции между основными центрами нервной системы. Появляется ощущение обретения “нового стиля жизни”, “неординарного самовыражения”. Повторные приёмы вызывают привыкание, выработку зависимости. Эффект обморока и других нарушений деятельности центральной нервной системы вызывается кислородным голоданием клеток головного мозга (впрочем, как и всех органов и систем). После такого воздействия значительная часть интенсивно работавших до этого клеток головного мозга, отмирает. Чтобы спасти людей от наркомании, все государства мира идут на самые жестокие меры – другого выхода нет. В нашей стране хранение даже самой небольшой дозы наркотика запрещено законом и строго наказывается. Не прикасайтесь к наркотикам, не берите их в руки, не кладите в карман или в сумку, не приносите домой, нигде не прячьте, не посылайте, не передавайте!
Неправда №1
Существуют “лёгкие” наркотики, они практически безвредны.
На самом деле, наркотики – это наркотики. К “лёгким” наркотикам тоже привыкают. Кроме того, по статистике, каждый второй потребитель лёгких наркотиков рано или поздно переходит на более тяжёлые (во многих городах это производные мака – ханка, героин)
Неправда №2
Наркотики можно перестать употреблять в любое время.
К сожалению, сегодня медицина может успешно бороться только с физической зависимостью, когда организм отмывается от остатков наркотика, которые в нем скапливаются. Физическая зависимость – это совсем не главное, а от психологической зависимости лекарства пока не придумали. Так, 8 из 10 потребителей опийных наркотиков, прошедшие курс лечения, снова начинают их принимать. Примерно столько же заражается вирусным гепатитом, который является очень тяжёлым, плохо излечимым, а иногда и смертельным заболеванием. Кроме того, для потребителей внутривенных наркотиков риск заражения ВИЧ выше в 6 раз (90% ВИЧ-инфицированных в России – заразились внутривенным путём при употреблении наркотиков).
Неправда №3
Если человек зависим от наркотиков, то его жизнь кончена.
Это другая крайность (смотри Неправду №2). Человек, решивший отказаться от наркотиков, способен это сделать! Для этого нужно: постараться максимально сохранить своё здоровье до момента отказа; самому принять решение отказаться от наркотиков; обратиться за помощью к специалистам: наркологу, психотерапевту, психологу; чтобы в этот трудный период поведение близких людей способствовало отказу от наркотиков.
Неправда №4
Вдыхание героина через нос не вызывает зависимости.
Вот уж действительно неправда. Совершенно неважно, каким образом наркотик попал в организм. Главное – он оказывается в крови и вызывает точно такие же реакции, что и при внутривенном введении. Так что привыкание все равно наступит. Кроме того, вдыхание героина – весьма дорогое “удовольствие” и очень быстро может оказаться “не по карману”, поэтому большинство потребителей вскоре вынуждены перейти на внутривенное введение.
3. Алкоголизм. Работа над ошибками
Алкоголь – это наркотик, влияющий на сознание человека, изменяя химические реакции головного мозга. То, что он получил широкое распространение, не означает, что он безвреден. Спирт легко всасывается слизистой оболочкой желудка и попадает в кровь, которая несёт его к мозгу. При попадании в организм алкоголя, на его пути встаёт печень, стараясь удалить алкоголь из организма. Однако чтобы вывести алкоголь из организма, он должен быть разложен печенью до углекислого газа и воды
4. Никотин – нервный яд
Никотин – это яд, те же наркотики. А чем опасен никотин? Никотин относится к нервным ядам! В малых дозах он возбуждает нервные клетки, способствует учащению дыхания и сердцебиения, приводит к нарушению ритма сердечных сокращений, тошноте и рвоте. А в больших дозах тормозит, а затем парализует деятельность клеток нервной системы. Курильщик буквально глупеет, память его ослабевает. И в результате понижается трудоспособность. Появляется хроническое воспаление голосовых связок. Да, голос у курильщика хриплый и неприятный. В табачном дыму обнаружено 6 тысяч различных компонентов, 30 из них - натуральные яды. А какова смертельная доза никотина? Говорят, одна капля никотина убивает лошадь. Для человека смертельная доза никотина – 50 – 100 мг или 2 – 3 капли. Именно такая доза поступает в кровь после выкуривания 20 – 25 сигарет (в одной сигарете содержится приблизительно 6 – 8 мг никотина). Курильщик не погибает лишь потому, что доза вводится постепенно, не в один приём. Получается, что в течение 30 лет такой курильщик выкуривает приблизительно 160 кг табака. По статистике, от последствий курения каждые 13 минут умирает человек. Какое воздействие на Ваш организм может оказать всего одна сигарета? В каждой выкуренной сигарете содержится: более 3 тысяч химических соединений; около 2 мг никотина; 5% угарного газа; смола, способствующая развитию злокачественных опухолей; синильная кислота; “компоненты нитроза”, стимулирующие развитие раковых клеток; нашатырный спирт, который используется при производстве взрывчатых веществ; хлорная известь и цианистая кислота, которые известны как опасные яды; фенол, используемый для растворения красок и производства пластмассы – ядовитое и сильнейшее раздражающее средство. Между прочим, 95 из 100 человек, страдающих туберкулёзом, к моменту начала заболевания уже курили. Ежегодно заболевают туберкулёзом 3 млн. человек. Курильщики составляют 96% всех больных раком лёгких. Рак ежегодно уносит 5 млн. жизней на планете.
5. Информация о СПИДе
СПИД – синдром приобретённого иммунодефицита – страшная инфекция XX и XXI веков. Первые больные были зарегистрированы в начале 80-х годов в США. Болезнь называется вирусом иммунодефицита человека – ВИЧ. Мы все хорошо знакомы с этой проблемой. С начала 2006 года 26 тысяч россиян заразились ВИЧ, это на 5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. В мире зарегистрировано 4,3 млн. новых случаев ВИЧ – инфекции. Сравните цифры. 2006 год – 39,5 млн. ВИЧ – инфицированных, в 2004 году – 36,9 млн. Первые случаи ВИЧ – инфекции были зарегистрированы в нашей стране в 1987 году. С этой поры СПИД унёс жизни более 1300 россиян, в том числе 140 детей. А ещё, по разным причинам, скончались почти 11 тысяч ВИЧ – инфицированных. В 2007 году Всемирный день борьбы со СПИДом будет проходить под девизом “Выполните обещания. Остановите СПИД”. Судя по ситуации в мире он очень актуален. По Декларации ВОЗ к 2015 году предлагается остановить ВИЧ/СПИД и положить начало тенденции к сокращению заболеваемости. В 2005 году в Послании Генерального секретаря ООН по случаю Всемирного дня борьбы со СПИДом особенно подчеркивалось, что примерно в 40 странах на национальном уровне противостояние этому злу возглавляют руководители государств или правительств, или их заместители. Каждый год на борьбу с ним только в развивающих странах выделяется почти 8 млрд. долларов, а в 1994 году всего-то 330 млн. Рост финансирования говорит о многом. В 2006 году в РФ из федерального бюджета на развитие программ профилактики этой проблемы, на участие в их реализации СМИ, медицинских вузов, неправительственных организаций, выделено 200 млн. рублей. Но статистика печальна. Необходима огромная профилактическая работа. Мы принимаем активное участие в школьных, городских, областных, российских акциях, интеллектуальных мероприятиях, проектах: “Будущее детей”, “Здоровая Россия”, “Здоровое поколение”, “Спорт вместо наркотиков”.
Предлагаю продолжить информационную работу членам ШНО, экологического клуба “Муравей”.
6. Экология питания.
Одна из важнейших проблем современности – повышение качества и увеличение количества продуктов питания. В последние годы их получают путем замены натуральной части генетически модифицированным продуктом. Генетически модифицирование культуры используются как продукты питания и пищевые добавки. Безопасны ли для человека продукты питания, полученные на основе генетически модифицированных источников? Однозначного ответа нет. Во многих странах частично или полностью наложен запрет на ГМ-продукты вплоть до того времени, пока они не пройдут соответствующие испытания на безопасность. ГМ-продукты очень опасны для организма, т.к. несут изменения на генном уровне, последствия приёма их в пищу не установлены. Проблема ГМ-продуктов крайне актуальна для России, потому что американские производители генетически изменённых пищевых продуктов пытается пройти на перспективный российский рынок. Санэпиднадзор разрешает использовать в продуктах до 5% ГМ-источников. О биологически активных добавках, из которых состоят модифицированные продукты к пище ходит много слухов. Кто-то считает их чудодейственным средством от всех болезней, кому-то хочется с помощью БАД похудеть в рекордные сроки. Для чего нужны БАДы? В сравнительно недавнем прошлом человеку для покрытия его энергозатрат требовалось 5-6 тыс. ккал и из этого количества еды он получал необходимые питательные вещества, то сегодня даже 2000 ккал – это уже избыточный рацион. Соответственно снизилась и квота по потребляемым микронутриентам (витаминам, микроэлементам, биологически активным веществам). И если сбалансировать свой рацион по белкам, жирам и углеводам достаточно просто, то получить необходимое количество микронутриентов не так легко. БАДы призваны восполнить дефицит микронутриентов для усиления функций того или иного органа в пределах физиологических потребностей. Сторонники модифицированных продуктов считают, что БАДы способны поддерживать нормальный режим функционирования организма. А противники подобного использования достижений генной инженерии уверены в негативном влиянии таких продуктов. Их основные выводы таковы: все испытания были краткосрочными, негативное влияние модифицированных продуктов может проявляться через длительное время или отражаться на потомстве. Какие опасности подстерегают едоков трансгенной пищи? Чужеродные белки, синтезируемые в ГМО, могут быть потенциальными аллергенами. Особую потенциальную опасность представляют возможные мутагенные и канцерогенные последствия при постоянном употреблении ГМ-продуктов. Недавно было обнаружено, что если будущая мать питается трансгенными продуктами, то в клетках её плода обнаруживаются характерные для продукта “чужеродные гены”. Происхождение продуктов и в палатке, и в дорогом супермаркете почти одинаковое. Чем наполняются продуктовые корзины, а затем и желудки наших граждан? Покупатели не знают. О мясных изделиях, полуфабрикатах, варёных колбасах, пельменях можно уверенно сказать, что во всех них будут составляющие из ГМО. Кроме них в “чёрном списке” стоят майонезы, кондитерские изделия, газированные напитки и даже детское питание. При покупке продуктов особое внимание следует обращать на: 1). кукурузное масло, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, соевый белок, соевое масло, лецитин, соевый соус, хлопковое масло и масло канола (рапса). 2). ГМ-соя может являться составной частью сортов хлеба, печенья, детского питания, маргарина, супов, пиццы, еды быстрого приготовления, мясных продуктов, муки, конфет, мороженого, чипсов, шоколада, соусов, соевого молочка и т.д. 3). Добавки к ароматизатору (из Приложения). Пищевые красители (Приложение) и др.
Кандидат б. н. А.Баранов объясняет последствия внедрения генетически модифицированных организмов в растения: “Если вам всадить гвоздь в руку, ваш организм начнет сопротивляться, у вас поднимется температура как реакция на вторжение чужеродного предмета. Так вот здесь происходит тоже самое!” В 2004 году ЕС приняло новые правила, предписывающие соответствующим образом помечать ГМП и позволяющие прослеживать их транспортировку. К этим правила присоединилась и Россия. Согласно этим правилам любые продукты и корма, содержащие более 0,9% генетически модифицированного материала должны быть соответствующим образом помечены. Распространители такого рода продуктов должны четко фиксировать распространение этих продуктов и сохранять эту информацию. Поэтому единственное, что остаётся нам, покупателям, на свой страх и риск решать самим: нужен нам тот или иной продукт в каждодневном рационе и стоит ли отказаться от модифицированных продуктов? Запомните, что, как бы то ни было, ничего не сравнится с натуральной пищей, богатой витаминами.
Информация о реализации Проекта “Здоровый город” в Смоленске
Проект “Здоровый город” в Смоленске – одно из стратегических направлений развития города, ориентированное на улучшение здоровья горожан и повышение качества их жизни. Для выявления конкретных проблем жизнедеятельности города и определения направлений дальнейшей работы проекта составлен данный “Профиль здоровья города Смоленска”. В нём отражена точная, объективная, беспристрастная информация о состоянии здоровья горожан, факторах, влияющих на него, об особенностях нашего города, об их отношении к этим проблемам. Площадь города составляет 16600га, из них площадь застроенных земель 8177га, площадь леса 1650га, площадь всех зелёных массивов в пределах городской черты 5267га, площадь зелёных насаждений 455га. Численность населения Смоленска на начало 2005 г. составляла 322,0 тыс. чел. Смоленск – многонациональный город, в нём проживают представители более ста наций, народностей, этнических групп. Основу составляют русские 93%.
Гигиена атмосферного воздуха
Качество атмосферного воздуха зависит в основном от наличия в атмосфере загрязняющих веществ, выделяемых промышленными предприятиями и транспортом. За последние годы отмечается уменьшение количества валовых выбросов от стационарных источников. Удельная нагрузка выбросов загрязняющих веществ на одного жителя Смоленска в год составляет более 200 кг. Основной источник загрязнения окружающей среды – автотранспорт. Это обусловлено: ростом количества автотранспорта, износом автомобильного парка города, ввозом автотранспорта с плохим техническим состоянием. Результаты исследований ЦГСЭН (данные 2004 г.) на основных магистралях города, прилегающих к жилым застройкам, показали превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) вредных веществ в 10,6% проб атмосферного воздуха. В результате сжигания бытовых отходов на территориях домовладений, учреждений и предприятий города существенно повышается содержание в атмосферном воздухе таких веществ, как оксиды углерода и канцерогены. (Приложение 1)
Гигиена водоснабжения
Водоснабжение Смоленска осуществляется от четырёх водозаборных узлов и отдельно стоящих артезианских скважин. Нормативное водоснабжение на одного жителя города составляет 300 л в сутки. Обеспечение качества питьевой воды из коммунального водопровода продолжает оставаться серьёзной гигиенической проблемой. Неудовлетворительные по микробиологическим показателям пробы воды составляют 7 – 8%, по санитарно-химическим показателям – 36,6 – 48,3%. Микробиологические показатели качества воды в Смоленске приближены к среднероссийским,а санитарно – химические показатели значительно отличаются в худшую сторону. 98,3% проб качества воды в водопроводах города не отвечали гигиеническим нормативам. Химический состав воды определяется особенностями водоносных горизонтов. Отличается повышенное содержание железа, природного стабильного стронция, а также высокий уровень жесткости, мутности и цветности. (Приложение 2)
Демографическая ситуация
За последние годы в Смоленске показатель рождаемости в 2 раза ниже, чем требуется для воспроизводства населения: 2001 год – 7,5; 2002 год – 7,7; 2003 год – 8,7; 2004 год – 8,8.Характерно массовое распространение малодетности. Миграционный прирост населения в 2003 году составил 89 чел., 2004 году – 74 чел., что не компенсирует естественную убыль населения. (Приложение 3)
Показатель смертности
2000 год – 14,0; 2001 год – 15,0; 2002 год – 16,3; 2003 год – 17,5; 2004 год – 17,0. Остаётся высокой смертность лиц трудоспособного возраста, преимущественно мужчин. Средняя продолжительность жизни мужчин была ниже пенсионного возраста и составила 57,1 года (2004 г.) Средняя продолжительность жизни женщин – 71,4 года. В структуре населения старше 40 лет женщин в 1,5 раза больше, чем мужчин. Социально-демографическая ситуация в городе остаётся сложной. Население города продолжает стареть. Снижение рождаемости привело к сокращению доли детей в общей численности населения города с 21% (1995-2003г.) до 17,4% (22,55% - в РФ). Рождаемость в городе Смоленске остаётся низкой по сравнению с показателями РФ (Приложение 4)
Структура смертности выглядит следующим образом: на 1 месте – заболевания сердечно-сосудистой системы; на 2 месте – злокачественные образования; на 3 месте – травмы, несчастные случаи, отравления. Отмечается сверхсмертность в трудоспособном возрасте, сокращение трудоспособного населения города. Среди трудоспособного возраста причины смертности несколько иные. На 2 месте – травмы, несчастные случаи. (погибают смоляне в возрасте от 15 до 35 лет) (Приложение 5)
Здоровье детей и подростков
Наблюдение за состоянием здоровья детей и подростков Смоленского региона выявляет динамику показателей их здоровья, обусловленную как позитивными, так и негативными явлениями (Приложение 6)
Можно проследить влияние различных причин на здоровье ребёнка в процессе всего обучения в школе. Установлено, что наибольший вклад в формирование здоровья детей несут социально-гигиенические факторы: наличие вредных привычек у родителей, низкий образовательный уровень семьи, особенности питания. Следующей группой факторов, формирующих здоровье являются медико-биологические причины: наличие хронической патологии у родителей, отягощённая наследственность. Не менее важную роль играют климатические, географические и экологические факторы. Особо важно, что загрязнение окружающей среды способствует возникновению различных хронических и функциональных патологий у детей.
В рамках Проекта “Зелёный город” проведена работа по сбору информации о службах, учреждениях и организациях, оказывающих различные виды помощи детям и подросткам, оказавшимся в тяжелых и стрессовых ситуациях (Приложения 7, Приложения 8, Приложения 9)
Творческое домашнее задание
Дневник наблюдений писать каждому. Помните, что труд исследователя требует терпения и усидчивости. Пусть в каждом дневнике будут серьёзные размышления, творчество и искренность. Самонаблюдения – это практика самопознания. Осуществляя их, вы будете постоянно анализировать свою деятельность, осмысливать саморазвитие, строить планы по улучшению своего здоровья. Самонаблюдения необходимо проводить: в одни и те же часы; одним и тем же методом; в одних и тех же условиях (Приложение №16)
По традиции заседание школьного научного общества мы заканчиваем стихотворением нашего друга, эколога, публициста Бориса Венедиктовича Соколова.