Цель урока. Показать сущность обмена веществ у растений.
Задачи.
Образовательная: дать представление о процессе обмена веществ и энергии у растений, знать способы получения и превращение энергии, сравнивать процессы газообмена при дыхании с процессом при питании.
Развивающие: развитие логического мышления, умений сравнивать и обсуждать проблему, навыков работы с учебником, другими источниками информации, демонстрационным материалом.
Воспитательные: развитие навыков и умений необходимых для групповой работы, познавательного интереса к предмету.
Оборудование: комнатное растение, электрическая лампа, стаканы с водой, спиртом, известковой водой, настойка йода, чашки Петри, штатив, пипетка, пинцет, ножницы, скрепки, фотографическая бумага, колба, стеклянный колпак, вазелин, спиртовка. Таблица “Клеточное растение листа”, набор карточек для самостоятельной работы, колосья пшеницы, мешочки с мукой, зерном, результат опыта по фотосинтезу.
Основные понятия и термины: обмен веществ, превращение энергии, фотосинтез, дыхание, энергия, вода, кислород, углекислый газ, органические и неорганические вещества, пластиды, хлоропласты, хлорофилл, свет, устьица, корневые волоски, минеральные соли, орган, вещества. Личная значимость изучаемого для школьника. Живой организм – открытая система.
Методы обучения. Частично поисковый, проблемный.
Форма организации учебной деятельности. Комбинированный урок.
Приемы решения познавательной задачи. Эвристическая беседа с опорой на таблицу “Клеточное строение листа”, демонстрация опыта, составление схемы, таблицы, самостоятельная работа, самоконтроль, групповая работа, работа в паре, использование личного опыта, наблюдения, решение логических задач, задания творческого характера, постановка проблемы, работа со смысловым диктантом, понятийным аппаратом.
На классной доске записан текст смыслового диктанта: “Все эти превращения, связанные с образованием сложных веществ из простых и, наоборот, распадом сложных соединений на простые с выделением энергии называются обменом веществ”. Слова “образованием”, “распадом”, “выделением” пропущены. Записана учебная проблема: “Что называется обменом веществ и способы получения и превращения энергии у растений”. Помещены красочные рисунки, имеющие вид листьев клена, березы. На рисунках изображено строение устьиц, хлоропластов. Начерчена таблица “Сравнительная характеристика питания и дыхания у растений”, схема “Питание растений”.
План урока.
Учитель. В живых клетках постоянно происходит непрерывное движение веществ – из внешней среды в клетку и из клетки во внешнюю среду. Живые системы пропускают через себя потоки вещества и энергии, сохраняя постоянство внутренней среды, поэтому организмы называют открытыми системами. Прекращение обмена веществ свидетельствует о прекращении жизни.
Актуализация знаний. Проверка домашнего задания.Учитель. Под обменом веществ и энергии в живой материи понимают последовательное потребление, превращение, использование, накопление, потерю веществ и энергии в живых организмах в процессе жизни. Обмен веществ лежит в основе самосохранения, роста, развития и самовоспроизведения организмов. Обмен веществ способствует и помогает растениям и животным приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды.
Побуждающий к теме вопрос.- Назовите признаки живого организма.
- Отметьте те признаки, которые изучили.
- Выскажите свои суждения о признаках живого наиболее важных для организма.
Учитель. Обмен веществ и энергии одно из важных свойств живого организма. Чтобы жить, организму необходимо получать из окружающей среды простые и сложные вещества: углекислый газ, кислород, воду, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы.
Информация с мотивирующим примером.Послушайте и выскажите свое мнение.
Учитель. Многие птицы в зимнюю бескормицу обитают возле жилья человека. В снегопад, гололедицу и в мороз, например, синицы питаются только теми кормами, которые находят в специально оборудованных кормушках… Как вы думаете, что страшнее для домового воробья голод или холод?
Учащиеся делают вывод, что опаснее для птиц голод; они делятся наблюдениями, личным опытом подкармливания птиц, изготовление кормушек.
Решить биологическую задачу.Учитель. Рассмотрите колосья пшеницы. Известно, что из одной зерновки пшеницы вырастает, примерно, десять колосьев. В каждом колосе созревает около шестидесяти зерен. Сколько даст зерен в будущем одна зерновка?
Задание к рассуждению.- Какие вещества использовал зародыш пшеницы для прорастания?
- Где запасаются органические питательные вещества в семени однодольных и двудольных растений?
- Какими исследованиями определяли химические свойства белков, жиров, углеводов?
- Назовите процесс образования органических веществ в растениях.
- Перечислите условия, необходимые для осуществления фотосинтеза.
- Продемонстрируйте опыт, доказывающий, что для процесса фотосинтеза необходим солнечный свет.
- Проанализируйте результаты опыта, покажите на карточках стрелками условия фотосинтеза и конечный продукт.
- По опорной схеме расскажите о питании растений. Схема № 1.
Учитель. Без пищи человек может обходиться более месяца, без воды – около недели, а без воздуха – всего несколько минут.
Обсудите в группах и решите три задачи:
- Объясните причину взрывов и самовозгораний на элеваторе при закладке на хранение влажных семян подсолнечника.
- Почему дыхательные корни образуются у растений заболоченных мест?
- Сообщение ученика об опыте Пристли. Почему мышь, помещенная под стеклянный колпак вместе с растением, не погибла?
Выскажите свое мнение, что происходит в процессе дыхания с энергией, которая накапливается при фотосинтезе?
Задания для индивидуальной работы.На карточке укажите стрелками поступление и выделение веществ, при процессе дыхания.
Индивидуальная работа с цветными иллюстрированными карточками.Задания. Указать, что дыхание и фотосинтез – два противоположных процесса обмена веществ у растений. Два ученика, из имеющихся названий, с помощью магнитов прикрепляют вещества на зеленый и красный фоны листа.
Самоконтроль, самооценка.- Сравнить самостоятельную работу.
- Оценить свою работу отметкой.
Учащиеся в личных карточках ручкой отмечают правильность выполненного задания с образцом на доске. Учитель при оценивании работы выставляет в журнале две оценки дробью. В числителе ставится оценка, выставленная учащимися при самоконтроле, в знаменателе будет стоять оценка учителя при проверке задания.
Закрепление и обобщение знаний.Организация работы с текстом, записанным на
доске.
Задание. Определите по проблемным ситуациям процессы, используя сигнальные карточки: зеленый цвет карточки – фотосинтез, красный – дыхание.
Вопросы для контроля знаний по теме “Обмен веществ в растениях”.- Поглощение углекислого газа, выделение кислорода, образование органических веществ.
- Поглощение кислорода и выделение углекислого газа.
- Процесс осуществляется клетками мякоти листа с хлорофилловыми зернами.
- Процесс осуществляется через устьица.
- Процесс протекает в течение суток.
- Процесс идет на свету.
- Органические вещества образуются.
- Органические вещества расходуются.
Отслеживание планируемого результата об обмене веществ и превращение энергии у растений проходило по индивидуальным и сигнальным карточкам, заполнению таблицы, ответам на проблемные вопросы, решению биологических задач, знаниям демонстративного оборудования. Оцениваются и поощряются выводы, сделанные учащимися, суждения, высказывания, умение работать в паре, группе.
Домашнее задание.- Изучить текст раздела 14, с. 86.
- Проблемный текст. Проанализировать материал об известном в истории разговоре между Стефенсоном (изобретатель паровоза) и Бугландом (геолог), когда они смотрели на быстро пробегающий поезд.
- Ну, Бугланд, – обратился Стефенсон к своему приятелю, – ответьте мне на вопрос, может быть не особенно легкий. Можете ли вы сказать, какая сила двигает поезд?
- Я полагаю, – ответил Бугланд, – сила одной из ваших больших машин.
- Да, но что приводит в действие машину?
- О весьма возможно, что один из ваших машинистов?
Приведите возможные варианты ваших суждений, что приводит в действие машину?
Литература
- Каменский А.А., Соколов Н.А., Биология. Ответы на вопросы. Москва, Экзамен, 1999 г.
- Овчаров Е.К. Тайны зеленого растения, Москва, Наука 1989 г.
- Овчинников Н.Н., Шиханова Н.М. Зеленый щит нашей планеты. Москва, Просвещение, 1980 г.
- Сонин Н.И., Бровкина Е.Т. Биология. Живой организм. Методическое пособие. Москва, Дрофа, 2002 г.