Цели:
- совершенствование теоретических и практических знаний, умений и навыков у учащихся по теме “Кулинария”.
Жюри конкурса:
- председатель;
- члены: учащиеся старших классов.
Команды участников: четыре человека.
Содержание и порядок проведения:
Домашнее задание:
- Девиз.
- Эмблема.
- Приветствие.
- Представление овоща.
- Подготовка пословиц и поговорок.
- Подготовка загадок и отгадок.
- Зарисовка овощей.
Практическое задание:
- Приготовление салата его оформление, представление и сервировка стола.
Теоретическое задание:
Ответы по карточкам (тестам).
Оборудование:
- Столы, ножи, разделочные доски, миски, тарелки, ложки, вилки.
Оценка знаний и умений по 10 бальной системе.
Учитывается:
- Девиз, форма, эмблема, приветствие, представление овоща, культура.
- Поведения, соблюдение правила ТБ и СГП.
- Теоретические знания.
- Практическое задание.
Вводная часть.
Дорогие девочки, уважаемые гости!
Сегодня мы с вами проводим конкурс “Юный кулинар”.
Цель нашего конкурса выявить лучших учениц самых знающих, умеющих, находчивых.
Конкурс проводит ученица восьмого класса.
Представляем участников конкурса.
Конкурс судит жюри: председатель, члены.
Слово председателю жюри.
Ведущий:
И так начнем, начнем, пожалуй
Как хорошо взглянуть на вас
На каждый ваш румянец алый
На блеск открытых ваших глаз
Вы ждете, столкновений и горьких может быть мгновений
Что ж все случается в бою, победа каждой по плечу
На что способны ваши руки, как глаз наметан, голос как
Болеть умеют ли подруги, где приободрить, где приласкать
Но мы, конечно, вам желаем побед и всякого добра
И с этим конкурс начинаем, а ну-ка девочки пора.
Итак, конкурс начинается.
Команды оглашают приветствие, девиз, представляют овощ.
По два человека от каждой команды выполняют следующие задания:
- Ответы по карточкам (подчеркнуть правильный ответ).
- Приготовление салата.
Кроме соревнующихся практиков мы проводим конкурс болельщиков, которые своим активным участием помогут своей команде набрать наибольшее количество баллов.
Конкурс болельщиков:
- Написать пословицы и поговорки об овощах.
- Нарисовать как можно больше овощей.
- Написать загадки об овощах.
- Чистка овощей.
Подведение итогов, награждение.
Оценочный лист конкурса болельщиков.
Команда | Пословицы, поговорки | Зарисовка овощей | Загадки | Кроссворд | Баллы | Замечания |