В доступной, интересной форме урок способствует обобщению, систематизации знаний по технологии приготовления блинов; совершенствованию умений в оформлении блюд, сервировке стола; расширению представлений о русской кухне; воспитанию уважения к обычаям предков, художественного вкуса, творчества, культуры труда. Познавательный материал можно использовать во внеклассных мероприятиях, посвященных Масленице.