Технологическая карта урока окружающего мира на тему "Разнообразие веществ"

Метапредметные :

• Познавательные: умение ориентироваться в своей системе знаний, добывать новые знания, находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.
• Регулятивные: определять и формулировать цель своей деятельности на каждом этапе урока, проговаривать в логической последовательности свои действия, учиться делать самооценку своей деятельности на уроке.
• Коммуникативные: Умение оформлять свои мысли в устной форме, слушать и понимать речь других, готовность слушать собеседника, умение работать в группе, парах
• Личностные: формировать действия смыслообразования и самоопределения, развитие мотивов учебной деятельности, формирование адекватной позитивной самооценки и самовосприятия

Лабораторное оборудование: соль, сахар, лимонная кислота, уксус, картофель, морковь, яблоки, груша, печенье, хлеб, разбавленная настойка йода, пипетки

Цель:

Цель: настроить на положительные эмоции, способствовать созданию внутреннего комфорта.

- Что такое внимательность и любознательность?

- Почему так важны эти качества для ученика? (обобщить ответы детей)

- Высказывают своё мнение.

Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с

учителем и сверстниками.

2. Фронтальная беседа

- Что такое тело? - Какие бывают тела?

- Приведите примеры.

- Что такое вещество? - Какие бывают вещества?

- Приведите примеры.

- Из чего состоят вещества?

Вывод. Любой предмет, любое живое существо можно назвать телом. Тела состоят из веществ. Вещества состоят из мельчайших, не видимых глазом частиц.

Выстраивают монолог. высказывания.

Делают выводы.

формирование умения ставить учебную задачу, работать по инструкции.

Познавательные: осуществлять синтез как составление целого и частей.

Коммуникативные: уметь выслушивать ответы других детей, высказывать свое мнение в доступной форме.

Цель: организовать и направить к восприятию нового материала; суметь проанализировать ситуацию и назвать тему и цель урока

Вспомните значение терминов из вашего словарика и отгадайте кроссворд.

2. Проверка

- Какое слово получилось в выделенной строке кроссворда?

- Молодцы! Определите тему нашего урока.

- Мы с вами определили тему урока, а сейчас давайте определим его цель.

Какие вещества окружают нас в жизни?

- Всё ли мы знаем о веществах?

- Что бы вы хотели узнать о них?

- Сегодня на уроке мы будем говорить о веществах, научимся их описывать, узнаем, какие вещества опасны для человека и получим ответы на некоторые свои вопросы.

Проверяют и оценивают свою работу.

Высказывают своё мнение

и предположения

Ставят цели, формулируют (уточняют) тему урока.

Формулируют устные высказывания о значении веществ в жизни человека.

Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу на основе соотнесения того что известно и усвоено; в сотрудничестве с учителем ставить новые учебные задачи, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

Познавательные: осуществлять синтез как составление целого и частей.

Коммуникативные: уметь высказывать свое мнение в доступной форме.

Цель: дать возможность самостоятельно изучить новый материал с помощью практической деятельности.

- На свете очень много веществ, известно несколько миллионов. Вещества изучает особая наука – химия. и чтобы познакомиться с некоторыми из них мы с вами отправимся на ...

На кухне у мамы есть много вещей:
Тарелки, корзина, пакет овощей,
Стаканы и кружки,
Горшочки и соль,
Ножи всех размеров,
Есть рис и фасоль...
У мамы на кухне.
А.И.Карпов.

- Так куда мы отправимся? - С какими же веществами мы встретимся на кухне у мамы?

2. Лекция с элементами беседы.

Ставлю на стол несколько прозрачных баночек, в которых находятся соль, сахар, крахмал, лимонная кислота.

– Можете ли вы определить: какие вещества находятся в баночках?

О каком веществе сложена загадка?

Меня одну не едят, но и без меня ничего не едят(соль).

- Какое самое важное свойство соли вы знаете?

- Соль необходима для нормальной работы организма. Она содержится во всех частях тела и необходима для построения скелета.

Знакомство первобытных людей с солью могло произойти случайно. Сохранилась восточная легенда, рассказывающая о том, как ещё в глубокой древности человек уронил во время еды кусок мяса. Подняв его, он заметил, что мясо изменило вкус. Человеку это так понравилось, что он захватил с собой горсть земли, которая оказалась пропитанной солью, и принёс её к своему племени.

Есть еще одно вещество, с которым мы встретимся на кухне, отгадайте: Я бел, как снег, в чести у всех, в рот попал – там и пропал. (Сахар)

- По внешнему виду его можно спутать с солью. Зато их не спутаешь по вкусу. Какой сахар на вкус? Сладкий вкус сахара – главное его свойство. Раньше на Руси о сахаре не знали. Люди пользовались медом.

3. Работа с учебником с. 43 - 44

- Большая группа веществ, с которыми мы сталкиваемся на кухне – это кислоты. Прочитайте о них в учебнике и составьте отчет по плану (приложение 3).

4. Проверка выполнения задания.

Работают с научным текстом, анализируют прочитанное, делают выводы.

Познавательные: построение логической цепи рассуждений, выполнение действий по алгоритму.

Регулятивные:формирование умения ставить учебную задачу на основе соотнесения того что известно и усвоено учащимися и того, что неизвестно, составление плана и последовательности действий, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

Есть ещё одно вещество белого цвета, которое можно найти на кухне. его используют при приготовлении киселя. Это - ... (крахмал) 

- Сейчас мы попробуем определить: в каких продуктах есть крахмал, а в каких его нет. Дело в том, что если на продукт, содержащий крахмал капнуть раствором йода, то он окрасится в сине-фиолетовый цвет (продемонстрировать).

Откройте тетрадь на с. 26.

- Как называется эта работа?

Её цель? - Какое оборудование необходимо?

- Расскажите алгоритм ваших действий.

- Приступайте к работе (у каждой группы лоток со своим набором продуктов: хлеб, разрезанные яблоко, картофелина, морковь, груша, печенье, раствор йода, пипетка). По ходу работы заполняйте таблицу в тетради.

Фиксируют свои наблюдения, делают выводы, заполняют таблицу в рабочей тетради.

Познавательные: логический анализ объектов с целью выделения признаков; решение проблемы, построение логической цепи рассуждений.

Регулятивные: принимают учебную задачу и следуют инструкции учителя.

Цель: проверить уровень усвоения и понимания нового материала.

- Прошу докладчиков от каждой группы познакомить с результатами работы.

2. Обобщение результатов

- Как можно определить наличие крахмала в продукте?

- В каких продуктах содержится крахмал?

Взаимопроверка в группах.

2. Задания учебника с.45. Проверь себя.

Высказывают предположения.

Делают выводы.

Цель: проанализировать, дать оценку успешности достижения цели и наметить перспективу на будущее.

Цель для учащихся: аргументировать свое мнение, осознавать значимость полученных знаний и готовность использовать их в жизни.

- С какими веществами познакомились на уроке?

- Результативно ли прошло наше исследование?

- Пригодятся ли нам полученные знания в жизни?

- Разнообразен мир веществ! Они окружают нас повсюду, и как говорил великий русский ученый М.В. Ломоносов "Широко распространяет химия руки свои в дела человеческие".

2. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению.

- Задание на с. 25 в рабочей тетради. В учебнике поработать со стр. 41 - 45

3. Рефлексия.

- Вы молодцы! Очень активно сегодня поработали! Подведем итог нашего урока. Продолжи фразу

- Урок окончен! Всем большое спасибо!

Записывают д\з.

Личностные: самоопределение.

Коммуникативные: умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.