Пояснительная записка
Смысл нельзя дать, его нужно найти.
В. Франкл
На сегодняшний день сохранение и укрепление здоровья населения- одна из наиболее актуальных проблем. Недостаточное внимание к медицинским и социальным проблемам детского населения в значительной степени снижает общий уровень здоровья населения, успехи при получении образования и профессии, определяет в конечном итоге, общий уровень жизни, как индивидуума, так и общества в целом. Наиболее серьезные и дорогостоящие социальные проблемы и проблемы здравоохранения, распространенные в наше время, вызваны, как показывают исследования, в большей степени особенностями поведения, образом жизни, сформировавшимся в школьном возрасте. Гигиенисты многих поколений, отмечая, что большинство болезней взрослых уходят корнями в детство, указывали на особую роль школы в формировании как непосредственно здоровья ребенка, так и его отношение к своему здоровью, реальным действиям и поступкам, создающим предпосылки для формирования навыков здорового образа жизни. Поэтому в современное содержание образования все чаще включаются аспекты изучения здоровья, а значит необходимо разрабатывать новые формы и методы этого содержания.
Однако зачастую учащиеся не понимают, насколько важны в этой связи знания, полученные на уроках, например химии, и считают, что им необходимы лишь точные рекомендации по поведению в той или иной ситуации. И только малая доля школьников осознает, что хорошая база теоретических химических знаний действительно дает возможность вникнуть в самую глубину проблемы, выявить первопричину нарушения здоровья, объяснить влияние данного фактора на организм человека и в итоге найти выход из сложившейся ситуации, а также разработать меры профилактики. Таким образом, необходимость реализации идеи связи химии со здоровьем стала насущной задачей школы.
Программа курса по выбору “Научные основы здоровья” предназначена для учащихся 9 классов средней школы. Он относится к предметно-ориентированным, и предполагает углубление отдельных тем базовых общеобразовательных программ по химии, биологии, валеологии. Курс рассчитан на 12 часов. Основные цели курса:
- Применить химические знания для изучения и планирования своего здоровья
- Дать возможность ученику реализовать свой интерес к выбранным предметам
- Уточнить готовность и способность ученика осваивать выбранный предмет на повышенном уровне.
- Создать условия для подготовки к экзаменам по выбору, т.е. по наиболее вероятным предметам будущего профилирования.
1. Общеобразовательные задачи:
- Обеспечить личностно-ориентированный характер обучения, создать условия для ценностного, социокультурного самоопределения и саморазвития личности.
- Способствовать развитию творческих исследовательских способностей учащихся, целенаправленно удовлетворять и развивать их образовательные потребности в исследовании и преобразовании.
2. Предметные задачи:
Обучающие:
- сформировать представления об организме как сложной химической лаборатории; углубить содержание отдельных тем по биологии с учетом химических знаний и понятий. (1. Ферменты; 2. Белки; 3. Буферные системы; 4.Энергатический обмен; 5. Производные кожи; 6. Внешние факторы, определяющие здоровье);
- рассмотреть строение, состав и свойства различных веществ в зависимости от содержания тем.
Развивающие:
- формировать умения сравнивать, вычленять в изученном существенное;
- устанавливать причинно-следственные связи;
- делать обобщения; связно излагать и доказывать учебный материал;
- самостоятельно применять, выполнять и систематизировать полученные знания;
- формировать умения обращаться с химическим оборудованием, веществами, приборами;
- соблюдать технику безопасности; наблюдать и объяснять химические явления;
- фиксировать результаты опытов;
- формировать умения организовать свой рабочий труд, пользоваться учебной, справочной литературой.
Воспитывающие:
- воспитывать осознанное отношение к своему здоровью, а также к здоровью общества в целом;
- стремиться к постоянному улучшению своего образа жизни; быть примером для подражания, а также помочь улучшить своих близких; подготавливать к сознательному выбору профессии в соответствии с личными способностями и потребностями общества;
- воспитание бережного и уважительного отношения к тому, что их окружает;
- воспитывать умения работать в коллективе, самостоятельно на рабочем месте.
В процессе обучения учащиеся приобретают
следующие умения:
Перечисленные умения формируются на основе
приобретенных знаний:
В основу программы положен химический эксперимент со знакомыми учащимся объектами, углубленное изучение некоторых теоретических положений, практическое использование химических знаний, получаемых на занятиях. Программа предусматривает разноуровневые задания в соответствии со способностями и возможностями учащихся.
Система форм и методов работы зависит от задач поставленных перед занятием. Это могут быть: самостоятельная работа с литературными источниками, наблюдение, домашний эксперимент, беседы, доклады, дискуссии, демонстрационный и лабораторный эксперимент, выполнение заданий логического характера, решение и составление заданий учащимися, игры. При работе широко используются межпредметные и межкурсовые связи (биология, физика, экология, информатика, история, медицина и т.д.). На теоретические занятиях рассматриваются вопросы, изучение которых дополняется самостоятельным чтением справочной и научно-популярной литературы, подготовкой небольших докладов, решением расчетных задач, экспериментальной работой по заданию учителя. Учебно-методический комплекс достаточно широк: библиотеки (школьная, городская, детская), видеотека, интернет, компьютерные диски и т.д. Экспериментальную часть программы они выполняют индивидуально, группами или демонстрационно под руководством учителя. Учащиеся на каждом занятии должны усваивать полезные сведения по химии для грамотного и обоснованного применения их в повседневной жизни. Заключительным этапом работы является семинар по подведению итогов применения полученных знаний и умений с выступлениями в виде письменных докладов, рефератов (для основной массы учащихся) и отчетов о проведенных групповых исследованиях, с демонстрацией результатов и оформлением работ (для сильных учащихся).
Основные составляющие курса:
Какими учебными материалами обеспечен
В библиотеках имеется справочный, энциклопедический материал, журналы, видеотека, Интернет, материал, данный учителем.
Какие виды деятельности выполняются учащимися самостоятельно
Рубрики “Действуй самостоятельно”, “Ваша точка зрения”, “Внимание вопрос” подразумевают выполнение различных заданий на составление сравнительных таблиц, графиков; решения задач, выполнения проблемных вопросов и заданий; изготовление наглядных средств; подготовку сообщений, докладов, рефератов с последующим выступлением и дискуссией, исследовательские работы (групповые, индивидуальные) /см. Приложение/
Какие виды работ выполняются учащимися
- Обязательные, предусмотренные планом урока и
домашним заданием
- Дополнительные, с учетом индивидуальных
запросов и интересов учащихся
Какова доля самостоятельности
Учащиеся могут выбрать:
- -вид отчетной работы из предложенного перечня;
- -объект изучения (если это не исследовательская работа);
- литературу, по которой они будут готовить собственную работу;
Каким образом в процессе работы будет фиксироваться динамика интереса Анкетирование на первом и последнем занятии, собеседование в процессе работы.
Какова форма отчетности
Ученики получают зачет при условии:
1. Выполнении всех обязательных работ,
предоставленные в установленный срок, с
соблюдением стандартных требований к их
оформлению.
2. Дополнительные баллы выставляются за
творческий подход, инициативно качественно
выполненное задание помимо, обязательных.
Итог: Семинар
Работа по индивидуальному плану. Выполнение заданий. Консультации. Темы исследовательских работ:
1.Организация рационального питания школьника.
2.Экологическое состояние города и его влияние на
здоровье человека
3.Основные виды заболеваний, характерные для
населения, проживающего в северных условиях
4.Состав продуктов питания, компоненты пищи,
негативно влияющие на здоровье человека
5.Употребление и действия лекарств, побочные
эффекты при их приеме
6.Заболевания человека, вызванные воздействием
металлов на организм
7.Металлы в организме, их роль в энергетике клетки
и т.д.
Техническое обеспечение курса:
1) Теоретические занятия:
таблицы, слайды, схемы, иллюстрации, типовые
планы литература.
2)Практические занятия: индивидуально к каждому занятию
Литература:
1. Величковский Б.Т. Здоровье человека и
окружающая среда.- М.: Новая школа, 1997.
2. Макаров К.А. Химия и медицина : Книга для чтения.-
М.: Просвещение, 1981.
3. Гольдфельд М.Г. Химия и общество: Пер. с англ. - М.:
Мир, 1995.
4. Зверев И.Д. Человек. Организм и здоровье.- М::
Издат. Центр “Вентана-Граф”, 2000.
5. Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии,
физиологии, гигиене - М.: Просвещен, 1999.
6. Татарникова Л.Г. Валеология- основа
безопасности жизни ребенка.- С-П: Издат
Петроградский и К, 1997.
7. Татарникова Л.Г. Педагогическая валеология.-С-П:
Издат. “Петроградский и К”, 1997.
8. Коростелев Н.Б. Воспитание здорового
школьника.- М.: Просвещение, 1986.
9. Косицкий Г.И..Демьянова И.Н. Резервы нашего
организма. - М: Просвещение, 1993.
10. Ю.Вишневская Е.Л. Программа гигиенического
обучения и воспитания школьников.-М.: Издат.
“Грамотей”, 1997.
11. И.Лисицын Ю.П. Алкоголизм.-М.: Медицина, 1983.
12. Левитский П.М Вред никотина и алкоголя. -К.: Рад.
школа, 1983.
13. Генкова Л.Л., СлавковН.Б. Почему это опасно. - М.:
Просвещение, 1989.
14. Книга для чтения по химии. Часть 1 и2 / Сост.
Крицман В.А.. - М: Просвещение, 1984.
15. РозенДЯ. Химия - союзник медицины. М: Медицина,
1976.
16. Энциклопедический словарь юного химика./ Сост.
Крицман В.А.-М.: Педагогика
Тематическое планирование курса “ Научные секреты здоровья”
№ урока |
Тема занятия |
Теория |
Практика |
| 1-2 | Введение. | ||
| Химия организма человека | 2 | ||
| 3-4 | Химия клетки: быстрота, | 2 | |
| точность, эффективность | |||
| 5-6 | Энергия и физические | 1 | 1 |
| упражнения | |||
| 7-8 | Белки -основа всего живого | 1 | 1 |
| на Земле | |||
| 9-10 | Химия кожного покрова | 1 | 1 |
| организма | |||
| 11-12 | Химический контроль | 1 | 1 |
| Факторы риска для здоровья | |||
| человека и общества в целом | |||
| / семинар / | |||
| Итого | 4 | 8 |
Программа курса
1. Введение. Химия организма человека (2 часа).
Теоретические основы. Значение здорового образа жизни. Успехи, достигнутые в изучении химии организма. Ваш образ жизни. Равновесие и порядок - ключ к жизни. Химические элементы в организме. Поддержание постоянства РН в организме. Буферные жидкости организма.
Задания для самостоятельной работы. Тест “Проверьте свой образ жизни”. Анализ таблицы “ Химические элементы в организме”. Проблемные вопросы “Условия, влияющие на баланс РН”.
Практикум. Практическая работа “ Буферные растворы”.
Форма организации и методы обучения. Вводное занятие с самостоятельной и практической работой. Проблемный урок с частично-поисковым методом.
Образовательный продукт. Составление руководства по ведению здорового образа жизни для себя. Составление перечня наиболее часто употребляемых химических элементов при ежедневном приеме пищи. Составление правил ,которые помогут сохранить постоянный РН в организме.
2. Химия клетки (2часа)
Теоретические основы. Клетка - сложная химическая лаборатория. Ферменты. Действие ферментов. Ферменты и энергия действия.
Задания для самостоятельной работы. Задачи по теме “Ферменты и энергия действия” Практикум. Демонстрационный опыт t“ Ферментативное разложение пероксида водорода”. Практическая работа “ Изучение действия ферментов”
Форма организации и методы обучения. Лекционно-практическое. Групповая работа.
Образовательный продукт. Углубленное изучение действия ферментов (конспект). Решение задач с математическим уклоном.
3. Энергия и физические упражнения (2 часа)
Теоретические основы. Пища - как источник энергии. Углеводы- главные поставщики энергии. Жировые отложения- формы запаса энергии. Расход энергии организмом.
Задания для самостоятельной работы. Проблемные вопросы по теме “Много ли мы потребляем энергии”. Задачи “Калориметрия”. Задания “Энергия и пища”.
Практикум. Анализ дневника питания. Диета.
Форма организации и методы обучения. Урок-диалог. Проблемно-исследовательский, критическое мышление.
Образовательный продукт. Решение задач с физическим содержанием. Составление собственного рациона питания, с учетом потребления и расхода энергии.
4. Белки - основа организма (2 часа)
Теоретические основы. Белки – вещества, из которых состоит все живое на Земле. Химическая структура белка. Факторы, влияющие на изменение структуру.
Задания для самостоятельной работы. Анализ части структуры белка. Пробл. вопрос
Практикум. Практическая работа 1. “Денатурация” 2. “Изучение обратимости денатурации”
Форма организации и методы обучения. Урок-“погружение в тему”. Групповая работа
Образовательный продукт. Конспект. Построение схем.
5. Химия кожного покрова (2 часа)
Теоретические основы. Химия поддержания чистоты. Кожа - наша защита. Защита кожи от солнца. Волосы, их химический состав. Изменение прически - модификация химических связей.
Задания для самостоятельной работы. Изучение полярности и растворимости веществ.
Практикум. Практическая работа 1. Исследование свойств волос. 2. Действие растворов на волосы.
Форма организации и методы обучения. Комбинированный урок. Проблемно-исследовательский.
Образовательный продукт. Проектирование мероприятий по улучшению структуры волос. Самостоятельный практикум “Сравнение свойств защиты от солнца”.
6. Химический контроль
Факторы риска для здоровья человека и общества в целом / семинар /( 2 часа)
Теоретические основы.
1урок. О функции лекарств. Аналгетики. Алкоголь. Кокаин. Как организм борется с ядами. Вред курения.
2 урок. Причинно-следственная связь событий. Эпидемиология. Изучение смертности и заболеваемости. Опасность, связанная с потреблением наркотиков. Итоги и планы.
Задания для самостоятельной работы. Оцените действие алкоголя и курения. Связаны ли совпадающие во времени события.
Форма организации и методы обучения. Обобщающее занятие - семинар. Презентация творческих проектов (рефератов, практикумов и т.д.). Проблемный.
Образовательный продукт. Составление проекта по улучшению собственного здоровья и здоровья окружающего общества.
Практикум. Индивидуальная оценка опасности.