Вашему вниманию представлен план открытого занятия по химии, целью которого является познакомить обучающихся с данным классом соединений, а также сформировать и совершенствовать различные навыки, в том числе коммуникативные, аналитические, рефлексивные, что поможет в дальнейшем изучении данного предмета.

В работе рассматриваются различные дисперсные системы на примере приготовления первого блюда - борща. В ходе занятия учащиеся самостоятельно пытаются классифицировать дисперсные системы, дополняя свои ответы ранее изученным материалом.