Цель урока: формировать навыки обработки низа изделия. Представлен план по обработке нижнего среза ночной сорочки.

Урок посвящен приготовлению бутербродов, систематизация знаний и умений, полученных на предыдущих уроках. Учащиеся знакомятся с технологией приготовления и оформления бутербродов-канапе.