На уроке ученикам даются математические задания, выполнив которые они получают историческую справку о компонентах винегрета и эти компоненты добавляются в блюдо. У учителя присутствует помощник – «повар», который готовит винегрет по мере выполнения заданий. Попутно на доске появляются буквы – имя человека, впервые произнёсшего слово «винегрет».