В основу урока положены материалы учебного предмета «Технология» (обслуживающий труд) урок из раздела «Кулинария. Блюда национальной кухни». Для активизации педагогического процесса была разработана форма урока в основу которой легли познавательные популярные телепередачи. Основной целью урока является: ознакомление с русскими обычаями и традициями, связанными с приготовлением и принятием пищи.