Цель урока – актуализировать и углубить знания учащихся об уникальных особенностях строения молекул белка и ее свойствах. Итак, понятие “жизнь” и “белок” неразрывно связаны. Чтобы ответить на вопрос “что такое жизнь?”, надо знать, что такое белок. Насколько многообразны белки, настолько сложна, загадочна и многолика жизнь.

Урок основывается на проблемном изучении, которое позволяет активизировать мыслительную деятельность учащихся, заставляет их «добывать» знания. В ходе урока осуществляется переход от одного вида деятельности к другому, предлагаемая групповая работа учит школьников работать в коллективе, совершенствует их практические умения и навыки.

Цель урока – дать понятия чистого вещества и смеси и научить учащихся применять практически полученные знания в повседневной жизни. Для этой цели используются различные способы выполнения заданий учащимися на развитие познавательных интересов, самостоятельного мышления и воспитания культуры труда.