На уроке учащиеся знакомятся с пищевой ценностью круп и бобовых изделий, признаками их доброкачественности, процессом первичной обработки круп. Урок воспитывает в детях бережное отношение к продуктам, уважение к людям труда, знакомит с профессиями работников крупозаводов.