Изучается химический состав чая. Выявляются наиболее пектиносодержащие сорта чая и содержание в них кофеина. Определяется возможность дополнительного использования пектиносодержащих сортов чая.

Урок изучает новый материал (урок-лекция) о заболеваниях, в основе которых лежат наследственные нарушения, их цитологические основы; дает представление о способах лечения или профилактике заболеваний.

На уроке осуществляется изучение влияния вредных примесей, содержащихся в воде, на живые организмы; ознакомление с наиболее дешевыми и безопасными химическими методами очистки воды от нефтяных загрязнений.