Урок способствует формированию целостного восприятия строения, свойств и значения изучаемых веществ. Этот урок позволяет закрепить знания учащихся о белках и активизировать познавательную деятельность, используя химические знания для объяснения биологических процессов, протекающих, в том числе, в организме человека.