В связи с изменениями в области экономики, технологическим прогрессом, на рынке труда происходят заметные изменения. Одни профессии исчезают вовсе, другие модернизируются с учетом современных технологических требований. Появляются новые профессии, которые раньше даже не были известны. Деятельность современного рабочего становится высокотехнологичной. Поэтому традиционные рабочие профессии сегодня требуют от человека совершенно новых компетенций. Знакомство учащихся с разделом «Основы выбора профессии» помогают учащимся осознанно определить интересный для себя вектор развития из профессиональных направлений: «Человек – человек», «Человек – природа», «Человек – знаковая система», «Человек – общество».

Урок посящен праздникам и их традициям. Учащиеся выдвигают и проверяют предположения, учатся пользоваться литературой. Развиваются творческие и экономические умения при подготовке к праздникам в семье.

Обзорное занятие о кулинарии, как искусстве приготовления пищи.