Урок является частью темы «Внутренняя среда организма». Урок углубляет знания о группах крови, о правилах ее переливания; дает понять, что в основе совместимости тканей и в совместимости групп крови лежит иммунная реакция; расширяет кругозор, осуществляет нравственное и гигиеническое воспитание учащихся.

Основная цель урока – формирование сознательного отношения к своему здоровью. Мы употребляем в пищу продукты, содержащие пищевые добавки. Какие бывают добавки, каково их значение и результат воздействия на организм человека? В ходе практической работы учащиеся исследуют продукты питания на содержание в них пищевых добавок. Использование компьютерных технологий делает урок современным, научным и содержательным. Материал может быть использован во внеклассной работе по предмету.