Проблема формирования общеучебных навыков у учащихся остаётся актуальной и в настоящее время в условиях модернизации образования. В статье автор рассказывает, как на уроках технологии (обслуживающий труд) можно формировать у учащихся навыки рациональной организации учебного труда для успешности усвоения учебной программы предмета.

В настоящее время большое внимание во всем мире уделяется проблемам экологии, поэтому при проведении уроков технологии по теме «Кулинария» считаю необходимым включать в их содержание некоторые экологические вопросы. Главное значение излагаемой на этих занятиях информации состоит в том, чтобы вызвать интерес учащихся к экологическим проблемам, заставить их задуматься о своем образе жизни, пробудить желание активно защищать окружающую среду.