Поверхностное натяжение используется в важных технологических процессах и учитывается в объяснении многих физических явлений: смачивании, кипении, флотации, кавитации, барботаже и многом ином. В школьной программе этой теме уделено очень мало внимания. С целью помощи учителю я предлагаю 11 способов измерения коэффициента поверхностного натяжения жидкости.