Учащиеся получат знания о происхождении бутербродов и ценности хлеба, о технологии приготовления и оформления бутербродов. Получают навыки работы ножом при нарезке продуктов и по оформлению готовых блюд. Закрепляют навыки общения и работы в коллективе, культуры поведения за столом.

Урок формирует у учащихся интерес, знания и умения по сервировке стола и этикета. Развивает эстетический вкус и умение правильно пользоваться столовыми приборами.

Урок развивает навыки нанесения макияжа и умение применять их на практике.