Данное занятие посвящено знакомству с историческими традициями и нормами застольного этикета, с историческими сведениями о происхождении столовых предметов, правилами приема гостей и нормами поведения. Занятие разнообразят игровые моменты, позволяющие привлечь внимание учащихся, стимулировать их активность в работе. Участники, в ходе занятия, привлекаются к различным формам деятельности, что позволяет получить им теоретические знания по правилам поведения в обществе и за столом, а также практические умения и навыки по приемам складывания салфеток и правилам сервировки стола. Одновременно, час общения носит воспитательный характер, воспитывая культуру застольного этикета и общения с людьми, содействуя сплочению коллектива учащихся, созданию благоприятного психологического микроклимата.