Урок посвящен профессии повара, кондитера. Учащиеся получают знания по кулинарии и технологии приготовления мучных кондитерских изделий.

На занятии учащиеся знакомятся с технологией приготовления винегретов, их ассортиментом и требованиями к качеству.