По новым стандартам школа должна выпускать образованного гражданина, умеющего не только применять полученные знания, но и самостоятельно добывать их. Роль гидролиза в жизни человека с каждым днем только увеличивается. Гидролиз имеет большое значение не только в промышленности, но и в повседневной жизни. Чтобы грамотно выбрать химические препараты, используемые в быту, человек должен иметь представление о процессах, происходящих при их использовании.