Ильсия Абдулхаковна Бариева

Место работы:: ГАОУ НПО Торгово-кулинарный профессиональный лицей, г.Казань
Должность:: мастер производственного обучения

Темы Открытых уроков автора

Тема урока: "Овощи фаршированные" 2012

В ходе занятия школьники повторяют вопросы тему подготовки продуктов для фаршировки овощей, технику безопасности в горячем цехе; изучают технологию фарширования овощей; учатся правильно эксплуатировать электроплиту и оценивать качество выполненной работы.