В статье изучаются признаки классификации спиртов (по числу гидроксильных групп, по характеру углеводородного радикала, по характеру атома углерода, связанного с гидроксильной группой), строение молекул спиртов, гомологический ряд и его общая формула, виды изомерии спиртов и номенклатура спиртов; физические свойства и понятие водородной связи.

Программа элективного курса разработана для учащихся 8-х классов химико-биологического профиля. Связь теоретических расчетов с только что проведенным экспериментом является главной идеей этой программы. Курс проводится в форме экспериментальных практикумов с частичным включением исследовательских лабораторных работ, завершающихся решением расчетных задач по уравнениям проведенных реакций.