Репенко Зинаида Владимировна

Найдено публикаций: 1
Методическая разработка деловой игры по теме "Организация работы столовой при учебном заведении"
Играя, учащиеся, могут закрепить навыки владения работы с нормативно-технологической документацией, правила технологических расчетов, выявить потребность в знаниях и необходимость сократить пробелы самостоятельно с помощью учебной и справочной литературы, проявить деловые качества, избегая конфликтных ситуаций.
Читать дальше