Оксана Геннадьевна Орлова

Место работы:: КГОБУНПО"Профессиональный лицей№19", г.Артем, Приморский край
Должность:: мастер производственного обучения

Темы Открытых уроков автора

Урок технологии по профессии "повар, кондитер". Тема: «Способы заправки птицы. Приготовление полуфабриката "котлеты натуральные"» 2012

Урок производственного обучения, расширяющий знания учащихся о профессии повар и создающий в сознании учащихся точного зрительного образа трудового действия. На уроке студенты учатся заправлять птицу при помощи бечевки, в «Кармашек», готовить полуфабрикат «котлета натуральная».