Цель урока: познакомить учащихся с салфеткой как обязательным предметом сервировки стола и историей их появления.

В работе мы часто сталкиваемся с детьми, обладающими хорошими актерскими способностями от природы. Для кого-то из учащихся участие в спектакле может стать профессиональной пробой, для кого-то публичным выступлением, придаст уверенности в своих силах, для многих откроет еще одну страничку произведений Н.В. Гоголя. Материал может быть применен для внеклассной работы с учащимися 9–11-х классов.

Урок технологии с современными техническими средствами, активными и интерактивными методами обучения. Хорошая мотивация, полученная в начале урока, формирует у учащихся УУД познавательного, регулятивного и коммуникативного характера и помогает хорошо усвоить материал.

Проблема профессионального выбора актуальна. В школах, начиная с младшего школьного возраста, ведется профессиональная ориентация учащихся. Материал, представленный на конкурс, ‒ одна из форм проведения урока по курсу "Твой профессиональный выбор".