Антонина Михайловна Жныкина

Темы Открытых уроков автора


Работы учеников

Под руководством автора его учениками на фестиваль исследовательских и творческих работ учащихся «Портфолио ученика» были представлены следующие работы:

  • Влияние температурного режима молока на его свойства

    Молоко играет очень важную роль в рациональном питании человека. Велико значение молока и молочных продуктов в диетическом питании, так как эти продукты характеризуются наиболее правильным сочетанием белков, жиров и углеводов, легким перевариванием его составных частей, свойством уравновешивать кислотно-щелочной баланс в организме. В работе автор выясняет какие факторы являются наиболее значимыми для определения качества молока и как они связаны с температурой его хранения.