Данный материал предназначен для проведения урока технологии в 5-х классах. В своей практике я использую метод проектов, который ориентирован на самостоятельную деятельность учащихся. Учитель на таком уроке - наставник, который направляет учебный процесс, создавая творческую атмосферу, развивая у учащихся интерес к предмету. На уроке проводится сравнение русской и английской традиций чаепития и сервировки стола. Учащиеся знакомятся с разновидностями чая, его историей, правилами хранения и заваривания. Результатом выполнения лабораторных работ становятся знания и умения, которые в дальнейшем будут использованы учащимися в повседневной жизни.