Выяснение роли витаминов и минералов в жизнедеятельности человека и с помощью тестов определение недостатка того или иного из них, а также ознакомление с продуктами питания, восполняющими этот недостаток. Мероприятие может проводиться в качестве обобщающего урока химии с учащимися 2-го курса после прохождения тем "Белки", "Жиры", "Углеводы" или как внеклассное мероприятие.