|
Ольга Юрьевна Рашкова
|
Темы Открытых уроков автора
-
Бутерброды и их виды 2009
Урок разработан для учащихся 5-го класса. Учащиеся узнают об истории появления и значении хлеба в жизни человека, познакомятся с классификацией бутербродов. Урок направлен на формирование умений при нарезке хлеба для приготовления бутербродов и развитие эстетического вкуса при оформлении и подаче бутербродов. Лекционная часть урока сопровождается презентацией. В практической части урока учащиеся приготавливают открытые бутерброды с сырной смесью.
-
Сервировка праздничного стола 2008
Урок по сервировке праздничного стола. Разработан для учащихся 7-го класса. Это заключительный урок по разделу «Кулинария». Использование на уроке презентации позволяет наиболее полно и наглядно ознакомить учащихся с темой «Сервировка праздничного стола», научить складывать салфетки, используя наглядность. Урок направлен на формирование умений оформления стола и развитие эстетического вкуса
Работы учеников
Под руководством автора его учениками на фестиваль исследовательских и творческих работ учащихся «Портфолио ученика» были представлены следующие работы:
-
В работе даны характеристики различных диет для похудения, описано воздействие этих диет на здоровье человека. В результате исследования различных диет стало понятно, что самые модные диеты не всегда самые полезные. Вред от необоснованного применения модных диет очевиден. Модным диетам противопоставляются лечебные диеты, соответствующие правилам рационального питания, служащие источником красоты и здоровья. Ведь слово "диета" в переводе с греческого языка означает "образ жизни".