Цель: способствовать осознанию родителями ответственности за формирование у ребёнка ценностного отношения к своему здоровью.
Задачи:
- повышать педагогическую культуру родителей;
- пропагандировать правильное питание и здоровый образ жизни;
- активизировать работу родителей в формировании у детей основ рационального питания и в воспитании культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности.
Прогнозируемый результат: осознание родителями необходимости внимательного отношения к проблеме здорового питания в семье.
Форма проведения: тематическое собрание.
Подготовительная работа:
- анкетирование учащихся о вредных продуктах питания;
- подготовка презентации;
Оборудование:
- персональный компьютер;
- мультимедийное сопровождение
План собрания.
- Медицинское обследование обучающихся.
- Вредные продукты питания.
- Обсуждение, обмен мнениями, вопросы по теме собрания.
- Медицинское консультирование родителей (медработник школы).
- Подведение итогов.
- Решение родительского собрания.
Ход собрания
1. Медицинское обследование обучающихся (выступление медицинской сестры).
2. Вредные продукты питания (выступление классного руководителя).
Что может быть важнее здоровья подрастающего поколения? Но, к сожалению, большинство современных школьников не отличаются блестящим здоровьем. Сейчас каждый второй из них имеет те или иные проблемы с пищеварительной системой организма. И это напрямую связано с неправильным питанием. Среди основных причин заболеваемости детей - нехватка питательных веществ в организме ребенка и употребление в пищу продуктов, содержащих массу пищевых добавок.
Питание - это необходимая потребность организма и обязательное условие для жизни и здоровья. Еще Гиппократ сказал, что человек рождается здоровым, а все его болезни приходят к нему через рот с пищей. Мы действительно чаще всего питаемся тем, что нам нравится по вкусовым качествам, тем, к чему просто привыкли или тем, что быстро и без труда можно приготовить. Через некоторое время организм начинает реагировать на подобное к нему неуважение различными заболеваниями. Поэтому очень важно употреблять продукты, которые включают в себя все полезные для организма вещества.
Правильное питание детей – основа их здоровья. Эту аксиому знают все, но не все стремятся воплотить в жизнь. Хотя, многие отмечают, что рацион питания детей зачастую состоит из чупа-чупсов, чипсов, сладкой газировки и прочих вреднейших продуктов (хотя мы не уверены, что эти химические смеси вообще можно называть продуктами).
Она заполонила наш мир. С такой регулярностью нас еще никто не атаковал. Против неё очень трудно устоять, ведь она такая … вкусная. Она есть везде: в наших холодильниках, на базарах, магазинах и даже на уличных лотках.
"Вкусная еда". Какие ассоциации вызывает эта фраза у наших детей? Вкусная еда – это: любимая газировка? чипсы? шоколадные батончики? Все что вкусно – то не полезно?
Вкусная еда - вредная еда!
Представляю вашему вниманию самые вредные продукты для человека (Это исследование врачей-диетологов). При их частом употреблении могут возникнуть всевозможные тяжелые заболевания. Итак…
Чипсы
Это те хрустящие, вкусные и ароматные, без которых не обходится просмотр фильма? Да, эти вкусняшки – страшный враг организма. При их жарке, они впитывают массу канцерогена, который вызывает рак. Плюс еще заменители вкуса, красители, жиры, которые увеличивают уровень холестерина в крови, а дальше инфаркты и инсульты.
В чипсах ученые обнаружили целый ряд вредных веществ. В том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок.
И вот здесь стоило бы подумать о детях: ведь многие родители покупают чипсы просто так. Чтобы поощрить чипсами как лакомством, или вообще абсолютно бездумно – лишь бы что-то купить.
Стоит все-таки сказать, что одна из самых страшных картин, которые мы часто видим в магазинах – это маленькие, двух- или трехлетние дети, держащие в руках пачки чипсов – отравляющего и медленно убивающего лакомства, которое им купили любящие родители. Неужели все это может объясняться простым незнанием? Уж скорее просто нежеланием что-либо знать…
В Днепропетровской школе №25 учитель химии вместе с учениками решили провести необычный эксперимент с любимой едой школьников – чипсами и сухариками. В качестве подопытных выбрали 12 грызунов. Их разделили на четыре группы: одних кормили чипсами, вторых – сухариками, третьим в еду насыпали усилитель вкуса глутамат натрия (Е621), который производители добавляют в колбасы и в фастфуд, а четвертых кормили зернами, овощами и фруктами.
Крысы, которых кормили чипсами, на двадцатый день стали одна за другой умирать. Перед смертью они ослепли и облысели. Позже экспертиза показала – животные умерли от цирроза печени, серьезного нарушения пищеварения и сетчатки глаза.
Не лучшее состояние было и у тех крыс, которые ли сухарики. Грызуны из третьей группы, уплетающие еду, сдобренную глутаматом натрия, стали агрессивными и зависимыми. И лишь те, кто питался зерном и овощами, чувствовали себя прекрасно.
Общеизвестно, что содержание канцерогенов в чипсах в 500 раз превышает норму.
Недавно обнаруженный канцероген глицидамид способствует образованию раковых опухолей, разрушает гены человека, может оставить планету Земля вообще без потомства. Вы еще хотите чипсов?
Школьникам было предложено ответить на вопрос: «Как часто ты употребляешь чипсы?»
Проведенный опрос показал, что ежедневно употребляют чипсы 4% обучающихся; 2-3 раза в неделю употребляют чипсы 70%опрошенных; редко 4% обучающихся.
Чипсы являются самым вредным продуктом. Чтобы избежать возможных отрицательных воздействий на здоровье – необходимо отказаться от употребления чипсов совсем!
К вредным продуктам питания относятся - сладкие газированные напитки
Сладкие газированные напитки - это смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества.
Один стаканчик сладкой газировки вмещает в себя от пяти чайных ложечек сахара!
Мало того, что он не утолит жажду – после него захочется пить еще больше. Сладкая газировка повышает уровень агрессии у детей. Исследователи обнаружили, что потребление газированных напитков повышает агрессивность у детей и приводит у них к проблемам в поведении. Причем оказалось, что чем больше дети пьют газировки, тем агрессивнее они становятся.
Свои выводы ученые сделали сами.
Сладкая газировка повышает уровень агрессии у детей. Исследователи обнаружили, что потребление газированных напитков повышает агрессивность у детей и приводит у них к проблемам в поведении и со вниманием. Причем оказалось, что чем больше дети пьют газировки, тем агрессивнее они становятся.
Свои выводы ученые сделали на основании исследования, в ходе которого они изучили поведение почти трех тысяч пятилетних малышей. На вопросы анкет за них ответили их мамы, которые рассказали, как часто их дети пьют газированные напитки и как ведут себя каждый день.
Выяснилось, что дети, выпивающие четыре и более порции газировки за день, вели себя гораздо агрессивнее по сравнению с другими – так, они более чем в два раза чаще ломали чужие игрушки, ввязывались в драки. Кроме того, у них наблюдались серьезные проблемы со вниманием и общением с людьми.
Как отмечают ученые, любой из компонентов сладкой газировки может влиять на поведение. В частности, в агрессии может быть виноват кофеин, содержащийся в подобных напитках, - его чрезмерное потребление нарушает сон и повышает беспокойство.
Избыточное потребление сладкой газировки:
- нарушает обмен веществ;
- вызывает сильные аллергические реакции;
- повышает кислотность желудка, то есть вызывает гастрит, приводит к эрозии зубной эмали.
Заболевания, вызываемые газированной водой
Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию. Кока-кола - замечательное средство от известковой накипи и ржавчины.
Теперь можно представить, что этот напиток делает с человеческим желудком!
Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок!
На вопрос «Любишь ли ты сладкие газированные напитки?» утвердительно ответили 92% опрошенных.
Проведенный опрос показал, что ежедневно пьют газированные напитки 20% обучающихся, несколько раз в неделю 45%, редко 36% опрошенных.
На вопрос «Почему вы употребляете газированные напитки?» 75% опрошенных считают газированные напитки вкусными, 8% утоляют жажду газированными напитками, 17 % употребляют газированные напитки просто так.
79 % уч-ся не знают о том, что в данных напитках содержатся вещества приносящие ущерб организму.
Выводы:
- Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
- Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.
- Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду, соки.
Сосиски, сардельки, копчености – они вкусны и мы часто их покупаем.
Не останавливает любителей сосисок и колбасы даже «ужасающий» состав.
Сосиски в полимерной оболочке:
- 45% - эмульсия (кожа, субпродукты, отходы мясопроизводства);
- 25% - соевый белок;
- 15% - птичье мясо;
- 7% - просто мясо;
- 5% - мука, крахмал;
- 3% - вкусовые добавки.
Перед вами состав колбасы вареной и сарделек.
В копченом мясе и рыбе часто накапливается бензопирен – один из сильнейших канцерогенов.
Проведенный опрос показал, что 6% обучающихся употребляют сосиски ежедневно, 80% несколько раз в неделю, редко – 14%.
Быстрая еда – это вообще малопригодные в пищу продукты: лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре. Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.
Шоколад и шоколадные батончики - это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.
Огромное количество сахара заставляет вас вновь и вновь есть батончики.
Шоколадные батончики: "Сникерсы", "Марсы", "Баунти" и другие шоколадные батончики, которые согласно рекламе моментально утоляют голод и придают заряд энергии и бодрости, на самом деле не имеют никаких полезных свойств.
Благодаря гигантскому количеству калорий они способны утолить голод, но содержание в них химических добавок, красителей и ароматизаторов не может способствовать прибавлению здоровья организму.
Чтобы найти шоколад без вредных добавок, нужно очень постараться.
В его состав обычно входят ароматизаторы, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, консерванты.
Возможные проблемы:
- рак,
- аллергические реакции и многое другое.
Вам нужно перекусить во время перемены. Что вы выберете яблоко или шоколадный батончик?
Выбрали яблоко только 38% опрошенных, 62% обучающихся остановили свой выбор на шоколадном батончике.
3. Обсуждение, обмен мнениями, вопросы по теме собрания
4. Медицинское консультирование родителей (медработник школы)
5. Подведение итогов
Анализ питания показал, что многие школьники до конца ещё не понимают, как нужно правильно питаться, что не все знают о вредной пище или не обращают внимания на то, что они едят.
Необходимо дополнительно просвещать школьников о вредных продуктах питания.
Закончить выступление я хочу народной мудростью «Ешь правильно и лекарство не будет надобно!».
6. Решение родительского собрания.
- Рекомендовать родителям принять к сведению информацию о правильном и здоровом питании.
- Совместными усилиями семьи и школы закладывать в детях привычку есть полезную пищу.
- Родительскому комитету принимать активное участие в составлении меню и дегустации блюд школьной столовой.
Источники:
- Дереклеева Н.И. Новые родительские собрания: 5-9 классы. – М.: ВАКО, 2016.
- Павлова О.В. Родительские собрания.7 класс. – Волгоград: Учитель, 2019.
- Мельников В.И. Питаемся правильно. – М.: АСТ, 2021.