Организационный момент
Задачи урока-игры
- обобщить знания и умения по основным вопросам курса органической химии;
- развивать логическое мышление, умение работать в команде;
- расширять кругозор обучающихся в области органической химии.
Оборудование: портреты ученых-химиков Д.И.Менделеева, Н.Н.Зинина, С.В.Лебедева, А.М.Бутлерова, В.В.Марковникова; образцы материалов (для «чёрного ящика»): каучук, сахар, спирт (в спиртовке); листы к конкурсу «Пятый лишний» + листы для ответов, листы с кроссвордом, листы к конкурсу «Маскировка», талоны для жеребьёвки к конкурсу капитанов.
Оформление доски: записаны структурные формулы глюкозы, бутена-1, метановой кислоты, этаналя, этанола, пропана, бензола; таблица результатов.
Деление класса на группы (каждая имеет название или номер)
Ход урока-игры
1 конкурс «Химическая разминка»
Вопрос даётся каждой команде по очереди. Если команда не отвечает или ошибается, то отвечает тот, кто первый поднял руку.
1 правильный ответ – 1 балл.
Учитель задаёт вопросы (рассчитано на 5 команд):
- Какие вещества называются гомологами?
- Какие вещества называются изомерами?
- Что называют реакцией гидрирования?
- Что называют реакцией гидратации?
- Что называют реакцией изомеризации?
- Что называют реакцией полимеризации?
- Что называют реакцией этерификации?
- Что называют реакцией поликонденсации?
- Чем отличаются друг от друга по строению крахмал и целлюлоза?
- Почему аминокислоты способны взаимодействовать друг с другом?
2 конкурс «Пятый лишний»
Группе даётся задание на карточке, в котором перечислены пять названий веществ, причём одно из них – лишнее. Необходимо также определить, по какому признаку собраны указанные вещества. Даётся 2 минуты на обсуждение. Далее листы сдаются учителю. Комментирует ответы один из представителей каждой команды. Дополнительные баллы можно заработать на исправлении ошибок другой команды.
Правильный ответ – 1 балл
Карточка № 1. крахмал, ДНК, каучук, сахароза, полиэтилен.
(признак: полимеры, лишняя – сахароза)
Карточка № 2. глицерин, этанол, бензол, фенол, этиленгликоль.
(признак: спирты, лишний – бензол)
Карточка № 3. лавсан, капрон, ацетатное волокно, нейлон, энант.
(признак: синтетические волокна, лишнее – ацетатное волокно)
Карточка № 4. фруктоза, белок куриного яйца, кокосовое масло, этанол, глицин
(признак: питательные вещества, лишний – этанол)
Карточка № 5. мазут, керосин, бензин, газойль, лигроин.
(признак: светлые фракции нефти, лишний – мазут)
Карточка № 6. галогенирование, полимеризация, гидрирование, нитрование, гидратация
(признак: реакции присоединения, лишняя – полимеризация)
3 конкурс «Маскировка»
На доске записаны формулы веществ, участвующих в задании. Командам задаются вопросы в определённой последовательности, желающие на данный момент дать ответ, сдают листок учителю. После каждого вопроса ответ будет оценён определенным баллом, если он верный.
ВОПРОСЫ:
- Это вещество относится к самостоятельному классу органических соединений.
- Среди представителей этого класса нет газообразных веществ.
- Это кислородсодержащее соединение.
- В молекуле этого вещества есть двойная связь (5 баллов).
- Свойства вещества определяет его функциональная группа (4 балла).
- Вещество интересно тем, что в отличие от веществ своего класса дает реакцию «серебряного зеркала» (3 балла).
- Это вещество содержится в едких выделениях муравьев и волосках крапивы (2 балла).
Ответ: метановая (муравьиная) кислота.
4 конкурс для капитанов «Угадай-ка» (тайна «чёрного ящика»)
Капитаны выходят для жеребьевки, получают задание под номером (загадано вещество или фамилия учёного-химика). Капитан команды слушает вопросы ведущего, если он готов ответить, то получает определённый балл в случае правильного ответа.
Задание № 1. Загадан Александр Михайлович Бутлеров
- Русский химик-органик, профессор Петербургского университета, заведующий кафедрой.
- Занимался садоводством, пчеловодством, разведением чая на Кавказе (5 баллов).
- Ученик Николая Николаевича Зинина (4 балла).
- Синтезировал сахаристое вещество, основатель теории химического строения органических веществ (3 балла).
Задание № 2. Загадан Дмитрий Иванович Менделеев
- Русский химик, профессор Петербургского университета.
- Автор первого русского оригинального учебника «Органическая химия» (5 баллов).
- Управляющий Главной палатой мер и весов (4 балла).
- Предложил способ дробной перегонки при переработке нефти, способ подземной газификации угля (3 балла).
Задание № 3. Загадан Николай Николаевич Зинин
- Русский химик, академик, профессор Казанского университета.
- Основатель русской школы химиков (5 баллов).
- Первый президент русского физико-химического общества (4 балла).
- Разработал способ получения анилина (3 балла).
Задание № 4. Загадано вещество каучук
- Углеводород, полимер.
- Эластичен, водонепроницаем (5 баллов).
- Впервые синтезирован в лаборатории Сергея Васильевича Лебедева (4 балла).
- В природе содержится в соке гевеи, одуванчиков (3 балла).
Задание № 5. Загадано вещество сахароза
- Ценное питательное вещество.
- Белые кристаллы, хорошо растворимые в воде (5 баллов).
- Состоит из остатков глюкозы и фруктозы (4 балла).
- Содержится в больших количествах в сахарной свекле и сахарном тростнике (3 балла).
Задание № 6. Загадано вещество этанол
- Кислородсодержащее соединение, бесцветная жидкость с характерным запахом.
- Межклассовый изомер диметилового эфира (5 баллов).
- Возбуждающе действует на нервную систему (4 балла).
- Злоупотребление этим веществом вызывает алкоголизм (3 балла).
5 конкурс «Кроссворд»
Команды получают листы с кроссвордом, время выполнения задания 5-7 минут. После выполнения задания листы с ответами сдаются учителю. За каждый правильный ответ – 1 балл. Ключевое слово – УЧЕНИЕ.
Вопросы и ответы:
- Учёный, создатель теории химического строения органических веществ (Бутлеров).
- «Слезы дерева» (каучук).
- Структурная часть в цепочке полимера (звено).
- Ароматический углеводород (бензол).
- Реакция взаимодействия органических веществ с водой (гидролиз).
- Вид окисления (горение).
Подведение итогов, заполнение сводной таблицы игры, оценки за урок
| Команда | Химическая разминка |
Пятый лишний |
Маскировка |
Угадай-ка (капитаны) |
Кроссворд |
№1 |
|
|
|
|
|
№2 |
|
|
|
|
|
№3 |
|
|
|
|
|
№4 |
|
|
|
|
|
№5 |
|
|
|
|
|