Интеграция образовательных областей:
- «Познание»
- «Здоровье»
- «Коммуникация»
- «Социализация»
- «Чтение художественной литературы»
- «Художественное творчество»
Задачи:
- расширять и обогащать знания детей о профессии повара, её значении в жизни человека и в детском саду.
- познакомить детей с действием механизмов, которые облегчают труд повара.
- продолжать знакомить детей с историей возникновения и развития праздника.
- воспитывать уважительное отношение к труду повара.
- продолжать учить детей лепить по образцу.
Виды детской деятельности:
- игровая
- восприятие художественной литературы
- коммуникативная
Ход проведения
1. Вводное слово
Отгадайте загадку:
Круглый шар из печки - прыг,
Он, как мяч, к прыжкам привык.
По дорожке покатился,
И никто не удивился.
(Колобок)
2. Экскурсия на кухню детского сада
Правильное питание - это залог нашего здоровья.
Повар у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня - кузница его.
Каждое его творенье -
Просто сказка, объеденье,
Мысли, творчества полет.
Тот, кто пробовал, поймет.
Вопросы:
- Что готовят для нас повара на кухне?
- Какое блюдо вам больше всего нравится?
- Что нужно сказать поварам за их работу?
3. Из истории профессии
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира.
Устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Профессия повара - одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних.
Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи, и при желании любой желающий может попытаться приготовить кушанья, которые вкушал египетский фараон или император Поднебесной. В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в нашей стране кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.
4. Сюжетно-ролевая игра «ПОВАР»
Дети, играют, имитируя работу повара, а так же накрывают столы для обеда.
5. Конструирование: «Кастрюля с овощами»
